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给曹北吓了一跳,以为他们要集体变异了!
等到最后一个运动员离开,食堂收拾好关门,大家回去休息,第二天还是一大早就来食堂报道。
早餐过后,边瑜准备开始做红烧鱼。
为了让运动员们吃好喝好,国家有专门的人员负责国际运输项目,将活着的鱼空运过来。
这种服务一般只有宠物观赏鱼才有,作为要上餐桌的鲫鱼,也算是沾了运动员们的光坐了一趟飞机了。
边瑜在鱼刚来时,就把它们放在水里,然后往水里面注入了一点灵气。
此时在水里游了几个小时的鱼的肉质已经变得更加鲜美了。
曹南杀鱼,边瑜在旁边指点,曹北也过来看,关注点非常不一样:“哇,我怎么感觉这些鱼越来越精神了,真好,都不晕机呢。”
曹南:“……”好久没有那么无语过了。
把鱼都杀好之后,两面划刀,放入葱姜汁还有盐进行腌制。
红烧鱼这道菜很常见,但是越常见的菜,想要做得出色,就越难。
锅烧油,放鱼,鱼外表微黄焦脆时另外盛出来,余油里下姜片、蒜片、葱段爆炒出香味,之后是青红尖椒,再放鱼,加酱油白糖等调味料。
锅里香味弥漫时,边瑜倒入用鱼熬出来的高汤,合上锅盖,焖煮到汤汁浓稠、鲫鱼两面都包裹吸收了浓郁鲜香的酱汁后就完成了。
第068章 68
一条条色泽红亮的红烧鱼被放进大保温盆里面, 阵阵香味飘出,看见那么多条红烧鱼,鼻尖本来就无比诱人的香味仿佛变得更浓了。
曹北疯狂在咽口水, 心里从开始念金刚经到后面念乘法口诀表努力转移着注意力, 让自己不将目光落在红烧鱼身上。
原先用的餐盘不够装红烧鱼,所以曹北正将定制好的碟子放进消毒柜里。
等全部碟子都放完,终于轮到他们员工的开餐时间, 曹北搓着手,迫不及待将一尾红烧鱼送盘子里, 然后又夹了其他菜, 找个位置坐下来开餐。
这红烧鱼卖相真的太完美了, 不但看着好吃, 吃起来更是一绝。
曹北吃了一大口鱼肉:“这个红烧鱼太香了,味道刚刚好, 不会太咸也不会太淡。”
红烧鱼外面的酱香浓郁, 里面的鱼肉又软滑嫩咸, 简直挑不出一点错处, 甚至连搭配用的青椒在和红烧鱼一起焖煮过之后,也染上了红烧鱼的荤香, 变得无比下饭。
曹北一直惦记着红烧鱼,恨不得下一秒就能坐下来吃, 所以添饭的时候只添了两勺, 结果根本不够吃,又去打了炒饭, 配着开胃鲜嫩的红烧鱼开干。
赵丽月是最后一个打好餐过来的