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汪乐先让潘佳南将那杏仁饼给吃了,想起还有桶方便面,然后自己去给潘佳南煮泡面。
“谢谢梁主任,那我吃啦。”潘佳南将杏仁饼给拆开,咔擦咔嚓一下子就给干完了,袋子里面剩下的渣渣碎碎也都没有放过,直接仰面全部都给倒自己嘴里。
汪乐给潘佳南煮好面,又翻出两根火腿肠,运动员吃的火腿肠那都是厂家专门量身定制的,没有多余的添加剂,扔到泡面桶里面,一起给潘佳南端过去。
潘佳南不太爱吃软面,两分钟时间一到,就直接掀开泡面盖子,然后把几袋子卤味扔进去。
香辣的卤味泡在金汤肥牛面里,潘佳南简单地拌了一下,然后就用叉子叉起一大勺满满的面条吸溜进去,再咬一口卤鸡翅,香得让人直迷糊了。
没过一会儿,潘佳南就吃完一大桶面,连汤都没剩下多少,肚子饱饱地继续认真研究起对手的比赛视频。
天蒙蒙亮,定的闹钟响了。
小青一骨碌就从被窝里爬出来,她本来以为昨天晚上干那么累,今天肯定很难起床,说不定手脚还会酸得跟刚刚跑了八百米一样。
没想到还好,整个人挺精神的,神清气爽。
小青简单洗了把脸就出门了,来到楼下,刚好碰见赵丽月,两人就去一起去找自行车。
迎面而来的风把小青的刘海吹得乱七八糟:“虽然白天温度挺热,但这个时候风吹起来还有点凉凉的。”
赵丽月:“是啊,搞得我现在就迫不及待想吃小鱼师傅做的鸡蛋灌饼了,肯定热乎乎,很香。”
走进厨房,其他人都已经到了,曹北清点完今天的货物,曹南已经拿起土豆去切土豆丝。
边瑜把土豆丝炒好,就着手准备做鸡蛋灌饼了,醒面时,她开始做油酥,面粉加油加盐搅拌成稠状,接下来是鸡蛋灌饼必不可少的酱料。
深色的酱料伴随着小火的熬煮散发出浓厚香气,渐渐地变得黏黏糊糊起来,不止涂在鸡蛋灌饼里,就算抹鞋垫上,那也是香的。
关掉火,边瑜就带着大家做饼胚,将油酥涂抹在擀开的面皮上:“折叠的时候记得将里面的空气给按压出来,压紧实了,不要漏,不然灌鸡蛋的时候,那鸡蛋液都流出来了。”
这步骤并不难,边瑜教会他们之后,就自己将擀开成大面皮的几个饼胚拿到灶台旁边,平底锅加油一热,把饼皮放下去,煎到色泽逐渐开始变金黄鼓起时,将一面挑开一个口子,紧接着将鸡蛋液给灌进去,鸡蛋液均匀流淌,饼皮逐渐蓬松起来。
曹北被香味吸引过来,看见边瑜带着将烙好的灌饼放在隔热油纸上,然后均匀地抹上一层褐色的酱汁,再放入土豆丝放入生菜,又抹上一层酱,在鸡蛋灌饼折叠包起来的时候发出滋啦滋啦的酥脆声,他咽了咽口水:“这听声音就知道是个好饼啊。”
“等等,差点忘记了。”边瑜迅速拆开火腿肠,改了花刀,放到锅里面去煎炸,又将腌制好的鸡柳也凑一起,都煎炸透出香味后,“这两个要不要?”