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照通知的时间跟地址,运动员们结伴而行,来到大堂的一层,餐桌上摆满这边的特色——早茶。
每一样早点都被用小巧精致的蒸笼盖着,有些没有尝试过早茶的北方运动员刚开始还没反应过来这是什么呢,打开一看,里面早点都非常精致漂亮,看着就让人食欲大开。
齐玲左看看右看看,想找个能管事的人:“我们这是可以吃了吗?”
话音刚落,台上主持人说:“欢迎各位奥运健儿来到香港,今天早餐呢就想要邀请各位来品尝一下我们岭南非常有名的早茶文化,大家可以一边饮茶,一边享用各种餐点,希望大家能够吃得开心……”
齐玲一边用茶水洗碗,一边眼巴巴看着主持人,听了半天,终于等到主持人说完话,她再也不犹豫,直接拿起手边的公筷,把前面那一份肠粉夹到自己面前。
肠粉分成两条,一桌有几盘带葱的跟几盘不带葱的,齐玲不挑食,怎么样的肠粉她都喜欢吃。
肠粉看着轻薄剔透,但其实很有韧劲,从中间夹起来,浸泡过酱油变得深色的肠粉一点要断掉的迹象都没有,稳稳当当的,就是有酱汁会顺着肠粉的两头滴落,所以齐玲把碗也递了过去,把肠粉盛着,拿到了自己面前,低头一大口,肠粉吸溜了一下就全部进到嘴巴里了。
“这个肠粉好好吃哦!”齐玲眼前一亮,作为一个粤地人,还没进国家队的时候,省体育局的教练有时候也会带她们出去吃早餐,其中肠粉是必不可少的,但有些店里拉的肠粉厚厚的,连酱油都渗透不进去,跟在吃一块煮熟的、没滋没味的饺子皮一样。
而这次吃的肠粉又软又嫩又细滑,带着醇厚的米香味,然后酱油再增添上一层咸甜的滋味,味道变得更加丰富起来,伴随着咀嚼的动作,铺在里面的蛋香味也散发出来,还有肉片腌制得很嫩但又有肉本身的荤香,葱花也提了鲜,酱汁的味道不会太厚也不会太淡,简直完美到挑不出一丝错处来。
罗建国也连连点头:“这个肠粉确实不错,做得挺好的,肠粉很薄,但是又有韧劲,主要是这个酱油也调得好。”
因为他是潮城人,潮城的肠粉跟这种肠粉有点区别,潮城的肠粉酱料是熬出来的有各种配料的粘稠,这种肠粉他以前觉得有点单调,因为没什么料,看着就不够滋味,但没想到这次吃的肠粉味道还真的挺香,爽滑软嫩还有一点点弹性。
“这个肠粉好滑呀,我刚刚咬进嘴巴里面就自己给滑下去了哈哈哈哈。”坐在齐玲对面的苏小提一想到自己刚刚做出来的事情就觉得好笑,她也不知道为什么自己明明是要吃进嘴里,但是嘴巴一碰到肠粉,动作就不由自主地从咬变成了吸溜嗦。
肠粉直接从她的喉咙滑下去,明明还没有尝过,但她居然能感觉到一股米香味,苏小提这次认认真真地吃一口,真的又滑又软,然后被酱汁浸泡出可口香气,味道有酱香还有让肠粉更润的油香,好好吃!