第164章 爆炒田螺164（1 / 2）

“三丫？你做的啥东西，我闻着怎么这么香！”

周老三顾不得洗脸，一脚迈进厨房。

“小叔，我做的炒的螺，刚出锅，你要不要尝尝？”

看着灶台上那一盆螺，周老三是打算要尝尝的，但他拿了一个感觉有些烫手。

“太烫了，等会儿再吃吧，河里没有大的螺了吗？怎么这次的这么小。”

周老三问，村里的兄弟们这么给力吗，这才多久，不会就被他们给捡完了吧。

“不是的小叔，河里有大的，但我就是挑着这小的捡的，小的好吃，等会儿你尝尝就知道了。”

周明书从墙角找了一截竹片，还把柴刀拿了过来。

“小叔，你要不劈一些竹签吧，之前大哥劈的那些都用光了，你劈细一些，这些小螺不如大螺好撬。”

“行，我知道了，这个就交给我吧。”

周老三在厨房里劈竹片，而周明书则去了隔壁的厨房储物间，在那边给艾草膏配重量。

等猪油凉一些，她们就要忙着蒸东西了。

桌面上还有很多猪油渣，周老三一边劈竹片，一边吃着小零食，很悠哉。

用猪油渣沾了沾盆子里的菜汁儿尝了尝，“咳咳咳……”咳嗽的声音顿时响起，玛德，辣死他了。

仔细品尝了一下自己的舌尖，这菜汁给他的第一个感觉就是辛辣，紧随着这个味道又觉着十分鲜香，并且回味无穷。

哎嘿，还怪好吃的嘞！

周老三特地拿了一块大的猪油渣沾了菜汁继续吃着，想用猪油渣来抵挡那些汹涌的辣意，不过效果不大。

两口下去，他出了一头的汗。

这道菜要是冬天吃，铁定暖和，他这样想。

周明书在隔壁听到小叔咳嗽就知道他这是吃了爆炒田螺了，这次她放了两个辣椒，不辣才怪呢。

周老三不敢再吃了，这又辣又热……又好吃的菜，他还是就这馍吃吧。

“小叔，你尝了感觉怎么样？”周明书过来问。

她在桌上和地上看了一通都没有发现螺壳……奇了怪了。

“小叔，你没吃吗，我刚才都听到你咳嗽了。”

“我刚才是沾了一点菜汁儿尝尝的，辣死我了。”

“哈哈，小叔，你要吃里面的螺肉，这个菜汁味道很辣的，里面的螺肉就没有这么辣了，我怕里面的肉不够入味儿所以放了两个辣椒，你吃一下里面的肉，现在应该不热了。”

周明书接过周老三手里的竹片和工具，让他去吃，她来劈。

周老三捏了一个竹签，开始吃里面的螺肉。

果然没什么肉，并且回味无穷。

“哎呀，好吃，都想整两口了。”

周老三吃了几个后便不再吃了，等晚上的时候拉着大哥二哥好好喝一杯。

“嘿嘿，你们要是喜欢吃，等下次我还做。”

“好！哈哈，这东西配酒嚼着香，等晚上和你爹你大伯好好来一杯。”

“哈哈好。”

周老三重新将柴刀拿到了手中，周明书则刷洗了锅，做着准备工作，还时不时和小叔聊天。

“小叔，你说咱们再盖两个灶台怎么样？我觉着这两个灶台不够用呢，像今天就挺忙的，一个锅里熬猪油，一个锅里还要煮饺子，要是有了其他锅，咱们做艾草膏也会更方便。” “嗯嗯，我也觉着可以，到时候我和你奶奶说一声，看她怎么说，要是可以咱们就再盖一个，灶台不费事儿，半天就能盖好了。”