第十二话 贵客临门12（2 / 2）

　　见他执意不肯，姚织锦也不好再缠下去，佯作发了怒，甩开他的手，转身就跑了个没影儿。

　　虽然出去玩的计划是落空了，但听说宋大厨要亲自上门做菜，姚织锦暗暗地留了个心眼儿。

　　自从那日和李婆子学会做桂花赤豆糕之后，她就对做饭这件事产生了浓厚的兴趣，无论是刀工、颠勺、调味、焖煮……每一个步骤在她眼里，就像是一场与食材之间的游戏，充满了趣味和各样惊喜。她得空儿就想跑去瞧厨子做菜，可是，二太太再不喜欢她，也不可能放她一个小姐天成在厨房里打转，是以，她的机会并不太多。

　　但今天不一样。这宋大厨名叫宋北江，早年在京城一间有名的酒楼里为厨，做出的吃食颇受那些达官贵人赞赏，如今年纪大了回到家乡，又被姚江烈请到珍味楼掌勺。她常听街上的人说，宋大厨哪怕是一棵白菜，都能做出神仙般的滋味。今天他特地上门，怎能轻易错过？

　　估摸着时间差不多，客人们应该已经入座了，姚织锦便偷偷地溜到了厨房里。

　　其时，宋大厨正在做一道“葵花斩肉”。剁猪肉、调味、团肉圆、炒菜心……他的动作快得有如飞沙走石，须臾间每一样食材都被处理得井井有条，油锅中“嗤啦”之声不绝于耳，听得久了，倒像是一首悠扬的乐曲。姚织锦甫一进入厨房，便眼睛都不知道眨了，直到他将用蟹粉拌匀的大肉圆放入砂锅文炖，才恋恋不舍地回了回头，正打算去瞧瞧二厨切菜，忽听得前厅的方向“咣当”传来一声脆响，没过多久，丫头春桃就哭哭啼啼地跑了进来。

　　“怎么了？”宋大厨正在洗手，见状眉头皱了一皱。

　　他素来是个心高气傲的人，虽然只是厨师，但在珍味楼中不论大小事皆要过问，稍微有点不顺他的意，即便面对的是掌柜，也绝不给一点面子，动辄就大呼小叫高声呵斥。由于他手艺非凡，珍味楼里上上下下也都让着他，也就愈发令得他目中无人起来。

　　方才从前厅传来的动静，他一听便知是碗碟摔碎在地上发出来的声响。是丫头失手打翻了菜，还是主人家对菜色不满意？

　　一想到这里，他心中就有些不舒服，又见春桃只知道哭，顿时有点不耐烦起来。

　　“我在问你话呢，你给人灌了哑药了？”他提高了音量，粗声粗气地高声道。

　　春桃怯怯地抬头瞄了宋大厨一眼，抹了抹脸上的泪痕，一甩手，恨恨道：“都是大老爷请回来的客人，也不知是何方神圣，每端上去一盘菜，他就挑剔一回，满嘴刻薄话，难为老爷还一直忍着他。方才我端上一盘‘兰花鸡脆’，他斜眼一看，立时就嗤之以鼻，说我们家大厨做的菜上不得台面，空有虚名……老爷一听这话，怒气冲上头，说我们都是吃闲饭的，可不就把盘子砸了？主子的事，我们下人又做不了主，把气撒在我们头上，又有什么用？”

　　宋大厨一听这话，怒火“噌”地一声窜了出来：“嚯，好大的口气，我宋北江做的菜上不得台面？也不出去打听打听，老子的厨艺，就连吏部侍郎也赞过两声儿！既然人家瞧不上眼，我怎好再留下来献丑？你们跟老爷说一句，就说这顿饭，我这个吃闲饭的是做不了了！”话毕，真个要夺门而出。

　　人群赶忙围了上去，有帮口骂客人不醒事的，也有劝说宋大厨忍一时风平浪静的，七嘴八舌，一时之间闹得不可开交。姚织锦趁着没人注意，静悄悄地从厨房里退了出来。

　　宋大厨的厨艺到底怎么样，她心里是有数的，纵然比不上京城最有名的大厨，在这润州城内，却是首屈一指。大伯请来的到底是什么客人，嘴巴这样刁？

　　她满心都是问号，一头想，一头不自觉地走到了前厅门口。