第四十话 核桃糖40（1 / 2）

姚织锦抬头微微一笑：“大奶奶何必跟奴婢一个小丫头如此客气？有什么话只管吩咐就是。”

　　徐淑宁却抿住了嘴，只管看向身边的梨花。后者不冷不热道：“我们大奶奶有喜了，如今已三月有余。”

　　“真的？”姚织锦赶紧又朝那徐氏福了一福，“恭喜大奶奶！奴婢成日在厨房里盘桓，竟对此事丝毫不知，还请大奶奶保重身子，不久之后必定为府中添一位白白胖胖的小少爷或是小小姐，到那时，老爷太太肯定会高兴得合不拢嘴呢！”

　　徐淑宁这才款款道：“我今儿来找你，正是为这件事。自从腹中有了这小东西，我每日三餐便觉没滋没味，今日晚餐稍微油腻了些，我几乎连筷子也没动一动，此刻肚子饿得很，却不知吃什么好，所以，少不得来烦一烦你。锦儿，从前我听大少爷说，你能轻易瞧出人们对食物的喜好，那时我还只当是笑谈，直到那天野菌子一事，我才真正相信你是真的拥有这样神奇的能力。我知道一个人连自己想吃什么都不知道是一件很可笑的事，你可不要笑话我。”

　　姚织锦留神在她脸上张了张，便已经对她想要的那样吃食了然于胸，回头看了看早已收拾停当的厨房，犹豫道：“大奶奶想要的这样食物奴婢心中已有计较，只是……只是此时周管事和洪大叔都已经回去歇息了，奴婢……”

　　徐淑宁听她这样说，心里也就明白了，点头道：“不打紧，我也明白现在的确是晚了些，那便明日再说吧。”

　　说完，转身就要离开。梨花在她旁边担忧地小声嘀咕道：“大奶奶今日三餐都没怎么吃，身子哪能受得了？就算自己没胃口，肚子里的那个也得吃啊！”

　　姚织锦看着徐淑宁的背影，心中有些不忍，咬了咬牙，追上去道：“大奶奶，其实奴婢平常也曾跟着洪大叔学些厨艺，你心中喜欢的那道吃食，奴婢恰好会做。若您信得过，不如让奴婢试试如何？您可以让梨花姐姐在灶旁守着我，以防出纰漏。

　　“这当然好了，我怎么会信不过你？”徐淑宁惊喜地回过身，“也不必让梨花看着那么麻烦，锦儿你是个聪明丫头，只管放开手脚去做就行。”

　　“好，奴婢尽力一试，请大奶奶先回房稍候，奴婢一会儿便将食物送来。”

　　徐淑宁朝四周看了看，温婉地一笑：“现在天色已晚，厨房里又黑灯瞎火的，你一个小姑娘家独自在这儿忙活，就不害怕吗？我倒有些不放心，就和梨花在院子里等你好了。”

　　姚织锦虽然素来是个胆大的，却也感念她的体恤，再朝她施了一礼，便转身进了厨房。

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　　其实，徐淑宁的口味并不算难伺候，她心中真正想吃的那样东西，正是核桃糖。

　　那是一种颇常见的小吃。虽不见得能饱腹，但核桃中含有大量的油脂，会令人轻易的获得饱足感。而且，她曾隐约听人说起，孕妇多吃些核桃，对身体和腹中胎儿皆是很有好处。像这种用赤砂糖熬出来的小点心不久之前洪老头曾经教她做过。她在心里默记了一遍步骤，从柜子里取出一碟干核桃仁和一小把芝麻，立即动起手来。

　　首先将芝麻和核桃在锅中混合炒香，然后把赤砂糖放入水中武火煮沸，水开之后便转为文火慢熬。待得赤砂糖在水中融化，渐渐熬成浓稠的糖浆，就可以把芝麻与核桃一起倒进去，充分搅拌均匀，这时候再在瓷盘的底部刷上一层芝麻油，将核桃与芝麻一起盛进去。

　　沾上了赤砂糖浆的核桃芝麻在晾凉之后会凝结在一起，表面挂了一层黄褐色的糖，晶莹透亮，浓香扑鼻，切成小块以后便可以直接食用，不仅能乌发美容，更能缓解疲劳，对孕妇和老人来说，是难得的养生佳品。