第62章 麻辣水煮鱼62（1 / 2）

回到家里，姚雨琳和知画已经把土豆片完全切好了。

“音音，你回来了呀？”

“哇，姐姐，好多鱼呀！”

此时姚雨琳和知画正各忙各的事，知画正在学习，而姚雨琳正在缝衣服。

两人当见到知音桶里面活蹦乱跳的八条鱼后，全都欣喜的瞪大了眼睛。

“嘿嘿，对。”

知音说罢，找了个大盆，把鱼儿装在里面。

紧接着便开始炸土豆片了。

“音音，你这鱼需要洗吗？要不要我们帮你？”

姚雨琳盯着盆里面的鱼问道。

见煤球扑腾着想去抓鱼，她连忙把它拍开，见它好奇的还想继续，连忙板着脸，“不准动。”

煤球见姚雨琳真的生气了，这才不敢再乱动，而是乖乖的趴在地上，只用圆溜溜黑漆漆的大眼睛无辜的看着知音。

知音笑着摸了摸它的头，“没事，我晚点再洗。”

说罢，便自顾自开始忙碌了起来。

很快，屋内便传来噼里啪啦溅油的声音，土豆片那熟悉的浓香味瞬间蔓延而出。

由于今天卖的非常好，因此她们这次足足用了20多斤左右的土豆。

等到加入辣椒搅拌好，装袋以后大概也就200多包左右。

由于白日里大多数人都更喜欢原味和麻辣味的，对芥末味甜味都比较嫌弃，因此知音便没再拌那两种味道，全都是麻辣味和原味的。

“音音你去忙其它的，装袋交给我们就行。”

姚雨琳看向知音的目光里满是心疼，连忙道。

“行！”

知音也不矫情，对着姚雨琳笑了笑，便开始杀鱼，洗鱼，切成鱼片。

她杀鱼速度非常娴熟，三两下便把一条给搞定了。

很快又开始把豆芽，豆腐丝、土豆、白菜等全都一一备好。

又把葱姜蒜剁碎，把干辣椒切段。

紧接着又拿出少许糯米浸泡起来。

“音音，你这是准备做什么呀？怎么如此奇怪？”

姚雨琳边利落的装着手上的东西，边疑惑的道。

知音笑了笑，“准备做个麻辣水煮鱼，再简单的做一点糯米饭，明天带去给书院的人尝尝。”

“如果书院的人都喜欢，那咱们又能多好几笔收入了。”

她说着调皮的眨了眨眼睛，眼里满是期待，似乎都能想到大把大把银子进账的场景了，嘴角都快咧到耳后跟了。

“哈哈，咱们音音是个有主意的，娘相信你。”

姚雨琳虽然不知道麻辣水煮鱼是咋做的，可她看着知音自信的模样也不禁期待了起来。

…

一眨眼时间便到了第二天

由于今天早上任务很重，所以知音起了一个大早。

一起来便迫不及待开始准备了起来。

先是把昨天泡好的糯米以及大米一起放在蒸笼里开始蒸了起来。

紧接着把昨天晚上洗土豆沉淀下来的已经干了的淀粉倒入鱼片中，把料酒、盐等放在一起，均匀揉捏腌制个大概一刻钟左右。

接着就是起锅烧油，把干的辣椒面以及五香辣椒面全部倒进去，又用葱姜蒜以及花椒炒出香味。

只一瞬间，一股独特霸道又刺鼻的香味瞬间扑面而来。 知音闻了闻，当即满意一笑。