第39章 我被追杀了!39(1 / 2)
陈默觉得自己不是摆摊界的天才。
他觉得,这对夫妇是减肥界的天才。
“小陈老板,你咋不说话咧?你这做的啥呀?”老赵神头鬼脸的一直想看餐车里边,奈何只能看到一个盆,里边儿似乎有些切好的肉块儿。
郭爱萍则是略微兴奋,“边旅行边做美食真是个好创意啊!呀嗬,前边儿还有车给保驾护航呢?”
嗯,的确是个好创意。
陈默叹了口气,“准备做点包子。”
听到是包子后,这两人抓着餐车的手更用力了,无论如何,都绝对不能松手啊!
切好的肉块儿完全解冻后,这才开始剁肉馅儿。
陈默试了试。
砰!
【cool】
一刀下去直接剁在了菜板上。
而进度条给出的评分已经是第三个等级,搞得陈默都有点不自信了。
砰!
继续一刀下去,这次菜刀没有直接接触到菜板,陈默仔细感受着,刀把传来的感觉更像是菜刀“砸”在了肉上,而不是剁了下去。
因为剁肉的过程极快,所以要想掌握进度条的光球就变得不是那么容易。
砰砰砰!
陈默渐渐开始尝试让每一刀下去,在快要接触到肉的同时收回力道,让菜刀做一个类似于自由落体的运动。
【great】
随着二级评价越来越多,甚至偶尔还能出现【perfect】的评价,陈默就知道自己做对了。
反复剁肉,当长长的进度条来到出现【great】的时候,陈默立刻收手。
方肉块经过这波操作后变成了肉糜,但用筷子挑一下又不像是肉糜,小肉颗粒之间还黏连在一起,是种很微妙的状态。
接下来的工作对现在的陈默来说,就简单了许多。
葱姜蒜全部切成小碎粒,同时准备了卤肉万能香料包:香叶,桂皮,陈皮,八角,花椒。
在卤肉的时候只要把这五样香料放好了,基本上味道都不会差到哪里去。
陈默扭头看了看露露的背影,姑娘站在前面双手握着方向盘,哪怕时速只有不到20,也依然开的兴致勃勃。
根据手机的导航显示,距离宁县还有8公里,大概还需要半个小时才能到。
“时间应该是够了的。”
起锅,烧油!
烧的是猪油。
经过这段时间的摆摊生活,陈默发现猪油其实是一种很好用的食用油,做出来的东西要比大多数的色拉油味道都好很多。
锅里放的猪油并不多,刚点燃火就融化开来,趁着油温还未升高,切好的姜粒全部下入锅中。
【perfect!】
仅仅是最简单的操作,猪油煸炒生姜的味道便从餐车中悠然飘出。
蹭车的老赵和郭爱萍问道味道顿时精神一阵,异口同声道,“好香!”
陈默感觉这两个人有点吹彩虹屁的意思了,味道不错他是承认的,但能达到惊呼的程度他是不信的。
姜粒煸炒出香味,刚才剁好的肉粒全部放入锅中!
刷拉~~
悦耳的油渍爆炸声在车中响起,肉香随着微风向车后飘荡,吹在老赵和郭爱萍的脸上,两人同时露出了满足的表情。
郭爱萍心中暗想,如果运动都是这样的话,谁还自律不起来似的?
七瘦三肥的肉粒进入锅中,略微煎了几十秒开始翻炒,肥肉的部分不断地被煸炒出油脂来,瘦肉的部分则是在不断地吸取着油脂。
随着陈默开始陆续加入葱末,蒜末,肉香味再度升级!
生抽,红烧酱油,香醋,料酒的烹入更是为这锅煸肉末注入了灵魂一般,闻的老赵肚子咕咕狂叫。
而此同时。
在距离餐车约莫一公里开外的后方。
周虎带队,四位舍友一位义子跟在他身后稳步前进。
“嗷呜~”
周虎突然猛地嚎叫一声,“儿子们闻到了吗!肉香,是肉的香味!还未见车,已闻其味,大家冲啊!!!”
跟在后面的五人刹那间就跟疯狗似的加快了步伐。