第113章 佳肴制盐（2 / 2）

　　那些盐农更是觉得，这个沈管家一团孩子气，就是来闹着玩的。不禁摇头叹息，他这般糟蹋盐田，也不怕遭天谴！盐田对于盐农，就如土地对于农夫，看的比命还重啊！

　　几天后佳肴又带人来了，很有仪式感地在盐田边折了根黄鱼茨树枝，扔进卤水池，那树枝浮沉几下，最后飘在水上。

　　佳肴郑重拍掌，后悔没带个锣来，大声道：“卤水已成！入晒场！”

　　几人开卤水池闸，放水进晒场。待整个晒场放满卤水，佳肴回到驴车上休息，让工人们也各自去休息，傍晚时分来收盐即可。

　　结果他们都不愿意，说是看着是怎么出盐的？又怕出盐后无人看守被别人偷了。佳肴便跟一农家借炉子，烧开水泡自带的薄荷茶。

　　再拿井水镇一镇，送去给工人们喝。今天太阳毒，又是初次晒盐，卤水放的并不多，哪里还用等傍晚，才过午眼见那晒场上出现层层白沙样的结晶。

　　众人惊喜道：“这就是盐了吧！沈小哥，现在能去收盐了不？”

　　佳肴看看水量摇头道：“耐心再等半个时辰。”半个时辰后，晒场中的水只余浅浅一层，一层白盐粒清晰可见。

　　佳肴大喝一声：“收盐！”看热闹的盐农呼朋唤友来观这一奇迹！竟然不用火煎，只用太阳晒就能晒出盐来！

　　前几日还嘲讽沈管事糟蹋盐田的人，今日统统闭口，只大呼‘神迹’。见佳肴带头拿着木铲扫帚等物下场收盐，不一会几人将白盐扫到晒场边缘。

　　堆的像小山一样高的雪白盐堆，比那火煎的盐更白更细，出盐更多。只是土晒场到底不那么干净，许多盐沾了黄泥水。

　　佳肴当下决定，去订制石板，要把这晒盐场全铺上石板。再分成小块，这样一来收盐的时候一人一块的收，更快捷也更好打理。

　　刚把这批盐装筐背出晒场，又拿提前备的竹席簸箕等物，铺上白棉完全晒干。

　　这时，沈明觉带着县丞来了：“我们来晚了吗？盐已经收了？怎么样，出盐多吗？”

　　佳肴手臂一扬，指着盐田边道：“全收了！出盐之高，是煎盐的十倍不止！还请县令大人亲自查看！”

　　围观百姓全都散开，沈明觉和县丞快步走到晒盐席子前，激动地抓一把半湿的盐料，像沙子一样让它从指缝中流下。

　　沈明觉有心理准备，而县丞却是头一次在盐田里就见到这样的细致盐粒，一般盐商从盐农这里收了煎的大块海盐，还要再次磨砺煎煮，才能变成这样的细砂盐。

　　不敢相信地这筐看看，那筐摸摸。又跑到晒盐场，从那残水中摸出残留的白盐粒，激动的活像自家田里挖出宝藏一样。

　　暑热太阳毒，现场所有人都脸晒的通红，汗流不止。可没有一个人走开，全都围着那晒的盐粒，仿佛它不是普通的海盐，而是黄金宝石一样。

　　县丞激动地问道：“大人，此法可能大面积实施？”他以为只能小范围内这么做。

　　沈明觉看向佳肴，见她点头轻笑道：“自然可以！晒场建多大，就能晒出多少盐！”

　　哦豁，小伙伴们如果觉得不错，记得收藏网址 https://www..vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<) 传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 美食文 种田文 甜宠文