第123章 奶糖和腊八（2 / 2）

　　但是一顿点心根本没用去多少，佳肴看着剩下的大半盆奶，立即又想到一件零食来。干石花菜泡发，放锅里煮成粘液，冷却后取上面一层淡褐色的胶脂。

　　锅里放两大勺豆油，烧热放多点糖霜熬到冒泡，再把牛奶和石花菜的胶脂倒进去，小火熬至粘稠。

　　倒出来放粘板上，不烫手之后赶紧趁还没凝固，揉成细长条，切成一粒粒的搓团。

　　完全放凉后，一颗颗奶糖就做好了。因为没奶油，口感不那么醇香。石花菜的褐色，导致奶糖颜色不那么好看。

　　饶是这样，这种糖的焦香混合奶的甜香的糖果，对这个时代的孩子来说，也是最可口美味的东西。拿两颗给冰桃雪藕：“尝尝好吃不！”

　　奶与糖的滋味在舌尖化开，那股美妙滋味让两人不自觉地闭上眼睛，沉醉在这美味中。

　　佳肴见她俩嘴都不动，仍一颗到自己嘴里，嚼着道：“嚼着吃，让它在嘴里打圈圈，光靠舌头得很久才能吃完的。”

　　两人的嘴才动了动，不舍地感受那奶糖融化的一点也没有，才舍得张嘴道：“好吃！小哥，这是帝都贵人吃的糖吗？”

　　佳肴好笑道：“帝都的贵人才吃不到呢！这将是咱新安独有的——奶糖！你们说卖几文一斤好呢？”

　　两人都摇头：“从没吃过这样的好东西，不知道价格。”

　　见两人还在砸嘴，佳肴直接抓两把奶糖给她俩：“你俩今天要是会写‘奶糖’两字，以后天天任你们吃！”

　　晚上沈明觉回来说到年礼的事，凭他七品小官自然不用往帝都送年礼，但是给知府和节度使的年礼还是要的。

　　还有给常山县的夏大人一家，和新安县衙的官吏。都得赶紧准备，否则年前就送不到了。

　　佳肴大包大揽：“我来准备，包大哥满意！”

　　给节度使和知府的年礼，她还特意找主薄问一问，往年的县令都是怎么送的？得知都是送一些新安的海鲜干货，腊肉腊肠。佳肴觉得一点参考价值也没有。

　　回家思索了一会写好礼单给大哥看，干河粉十斤，红薯粉十斤，花茶两斤，虾片一罐，红酥糖十斤，奶糖十斤。

　　新安果酒两坛，腊肠十斤，瑶柱干鲍鱼共十斤。给夏大人的还多一样，花露水六瓶。

　　“全是新安的特产。大哥看看要添些什么不？”

　　沈明觉道：“全是吃食，会不会太寒酸了？”

　　佳肴点头道：“确实哦！我听说有的官员还会送珍珠玛瑙，黄金白银的，咱们就送点吃的东西，是有点寒酸。那怎么办？

　　你有银子吗？有的话咱也买些贵重的，这些东西可都是我备的，就不跟大哥要钱了。”

　　沈明觉轻咳一声，正色道：“年礼就该送地方特产，才能让更多的人认识我新安，也为我新安美食走出新安尽一份薄力。

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