第九十五章 啊,张嘴!(求订阅!)95(1 / 2)

“终于结束了!”

后厨这边,帮厨和传菜员已经累瘫了,虽然是百菜宴,但问题是有些菜做了不止一道,就比如一开始上的焗盐鸡和白切鸡,都是几十份一同上的,还有后面的猪肚鸡汤佛跳墙!

食客是从下午两点吃到晚上十点,但他们可是从早上就开始忙活的。

所以当柳璋老爷子宣布结束,不少人直接就地坐下了。

“老爷子这……什么体力?”

“是啊,不是说……”

“别乱说!”

厨师本就是个体力活儿,所以身体素质本来就比一般人好,耐力更是如此,但今天这些年轻人累瘫了,偏偏柳璋像个没事儿人似得!

最关键的是,人家多大年龄了,说出去丢人啊!

当然,还有周游!

他们是真的钦佩!

尤其是那些厨师,一开始对周游还有些轻视,以为只是柳璋老爷子带新人,可现在看来哪里是带新人!

一百道菜,每人五十道,菜单都在墙上贴着。

他们这些后厨的,就那么亲眼看着周游一道道做过去,最关键的是,后厨尝菜是必须的,所以这些帮厨之中,必然有人吃到了周游做的菜!

那个味道……

只能说尼玛你二十几岁?

而且这么长时间,人家还真就坚持下来了,所拿出来的菜,也全都偏费力,比如大多数都需要颠锅。

最关键的是,有人甚至觉得,同样的菜,周游做出来的味道,似乎比柳老的味道还要好。

但这话没人敢说。

周游伸了个懒腰,也幸好他有钢铁般的身体,并且之前还奖励了太极古拳法,他每天早起都会打一遍,威力怎么样他不知道,毕竟没有机会实战,但效果的确有,每次打完体内都有一股热流,暖洋洋的。

长此以往,周游甚至觉得,就算是他冬天赤裸上身,站在雪地里面,也不会感觉到寒冷!

老爷子洗完手,对周游道:“周游,跟我一起出去!”

周游摇头:“我就不去了!”

百菜宴结束了,柳璋肯定要露面的,但周游不想凑这个热闹。

柳璋点点头,表示理解,然后出了后厨。

“周游,谢谢你!”

柳青瑶额心情很难描述,知道爷爷什么时候走,但又这么亲眼看到爷爷笑了一整天。

都说死亡是活着的人的痛苦,哪怕也知道爷爷这个年龄走了也是喜丧,但……

对于柳青瑶而言,这个世界上,总归是少了一个人,而且还是少了一个对她最好的人,从此阴阳两隔。

“这话你说太多了!”

周游笑了笑,见柳青瑶消瘦模样,又看了看其他人,道:“大家想吃什么!”

他也饿了,期间虽然吃过,但时间太紧,没吃好,而柳青瑶今天似乎只沾了点水。

此话一出,后厨这些帮厨还有传菜打扫的蹭得起身了。

一时间,七嘴八舌。

“周游,师父这么多弟子,我黄浩还没服过谁,但今天真服你了!”

“是啊是啊,你的猪肚鸡汤我尝过了,简直和老爷子的一模一样!”

“周游,要不你来一品楼吧,直接在鹏城落户也行啊,房子什么的,相信青瑶也能帮你解决!”

天明看着周游,极力劝说!

在场知道周游来头的,天明算一个,但其他人还以为周游是柳璋的关门弟子。

毕竟柳璋的弟子不少,很多彼此之间不熟悉也正常!

周游笑了笑道:“我们还是先吃饭吧,肚子都饿了!”

没有拒绝,便是拒绝了,柳青瑶也没有失望,毕竟她知道周游是不可能来一品楼的。

要手艺有手艺,要钱有钱,接手一品楼还不如自己养店,而且她也知道,爷爷表过态,但周游是明确拒绝了的!

就在周游等人给自己做饭的时候,前厅,柳璋正在和老朋友碰面。

“柳老!”

“柳老!”

“柳老!”

一个个看到柳璋出来,全都站起来了,而柳璋也笑着打招呼。

他出来自然不是和某一个人打招呼,而是和自己的食客打招呼,所以并未拉着一个人说话,走到门口台阶上,外面小巷子,还有旁边小公园围坐的人立马注意到了。

“柳老爷子出来了!”

不知道谁喊了一声,顷刻间,不少人围了过来,有人甚至还端着碗。

“厨神!”

又有人喊了一声,一时间,厨神的名头被喊了起来。

其实也不是现在有人喊厨神,早些年的时候,就有人说柳璋是广粤厨神,但这毕竟太高调了,后来慢慢圈内传言他是广粤第一名厨,最终也坐实了。

而此时喊厨神,声浪一波接着一波,柳璋也没有叫停,就那么静静的看着。

许久!

声音渐渐小了,他笑容满面。

“谢谢,感谢大家几十年来的陪伴,我们相聚于一品楼,也正因为有大家,一品楼才能维持这么多年!”

人之将死,话自然多了,没有什么特别感激的话。

而像是拉家常。

就比如柳璋指着左下方一位五十岁左右的男人说道:“小胡,犹记得当年你媳妇儿生孩子,非得找上门来,让我给你媳妇儿做一锅猪肚鸡汤,这一转眼儿,年轻的小伙子双鬓也白了!”

“小刘,你和你老婆定情,可就是在我店里啊,现在都快抱孙子了吧!”

“小王,当初你孩子高考前一年,你天天早上来排队买水晶虾饺,后来你儿子进国防了,宴席还是我做的呢!”

本来只是庆祝,但随着柳璋一个个点名,说起了那些不知道过了多少年,甚至于当事人可能都已经模糊了的记忆,终于,有人忍不住眼睛湿润,哭出了声!

如果之前还不懂,现在怎么说也懂了。

这顿百菜宴,分明就是柳璋的告别饭!

“好啦好啦,别搞得这么伤感,在场我年龄最大了吧,你们这些人之中,有多少是吃过我做的饭的,其实我自己也有点记不清了,不过茫茫人海,能当邻居,能当同乡,能千里之遥而来相遇,想来,这便是缘分吧!”

柳璋的声音很平淡,许久,突然弯下腰,重重说了声:“谢谢!”

然后转身进了一品楼!

一时间,店外人声鼎沸,嘈杂不堪!

“啧,一位厨师能到这种级别……”

“柳老爷子走了,一品楼怕要入民俗保护单位了!”

“可惜可惜!”

而此时,店内这些老头子也是有些动容,不过柳璋一句话就化解了沉重氛围。

“这次百菜宴,有一半是周游做的,相信大家也尝出来了吧!”

韩天宝咂咂嘴:“是啊,比如白切鸡,烧鹅,老火汤,干炒牛河……”

单云道:“那老火汤是真不错啊,比你烧的还好!”

虽然有些可能觉得不如柳璋,但也有些他们吃起来觉得比柳璋的厨艺都好。

柳璋笑了笑道:“他的厨艺的确很不错!”

“还真是第一次见你夸人!”韩天宝笑了笑,又道:“你舍得放你这位徒弟出来了啊!”

柳璋眉头一挑,摇摇头,道:“他不是我徒弟,而且……我恐怕教不了!”柳璋其实没有吃过周游的席,甚至都不知道这次周游那些菜的味道,他只尝过猪肚鸡汤和佛跳墙。

一个和他的味道几乎一样,一个味道虽然不同,但打分的话,其实差不多,但人有惯性思维。

而厨师正好是经验行业,他为什么不说周游的手艺堪比他,甚至比他强,那是因为周游的年龄摆在这里。

你就算天赋再厉害,二十五岁也不可能将所有菜炒过一遍吧!

“不是徒弟?”

单云一脸惊愕,而紧接着,他们就听到了更为震惊的话。

“猪肚鸡汤尝过了吧,你们怕是不知道,这次的猪肚鸡汤,有一半出自周游之手!”

“什么?”

此话一出,在场所有人满脸震惊!

而韩天宝率先反应过来,急道:“真的假的?”

柳璋道:“当然是真的!”

其他人你看看我,我看看你,那岂不是说……下一刻,韩天宝等人立马朝着后厨跑去。

柳璋无奈,心道周游啊,这可不怨我啊!

后厨这边,大家全都围着,之前因为太忙的缘故,所以没有仔细看,也没有时间吃饭,但现在,随着一锅锅简单的辣椒炒肉,酸辣土豆丝,咕咾肉,鸡胗炒香菇出锅,大家的肚子立马咕咕叫了起来。

“我来盛米饭!”

厨房口的小包桌子也拉开了,大家伙儿赶紧将菜端了过去,等到周游过来,然后开动了。

“啧啧,这在眼皮子底下炒的辣椒炒肉,为什么吃起来比我炒的香啊!”

“废话,要不今天和柳老一起做百菜宴的就是你了!”

“酸辣土豆丝也好吃啊,酸酸脆脆的,非常爽口下饭!”

“哎,可惜了,周哥做的白切鸡我尝了,感觉……感觉味道还比柳老的好啊!”

正说着,脚步声响起,然后便看到柳璋一行人进来了。

这又是一阵闹腾,尤其是周游,直接被围了。

这些老头子,最想吃的就是柳璋的猪肚鸡汤了,偏偏周游可以完全复制,所以晚上喝汤的时候,他们根本没尝出来。

柳璋大限将至,那就只有抓住周游了。

最关键的是,年轻啊,这岂不是说可以喝到死?

周游也很无奈,嘴上答应着,心里想着这边的事情结束,得赶紧跑路了!

见周游还要吃饭,柳璋也连忙将人送走了,然后出去招呼服务员帮忙收拾。

“师傅,全都收拾回来了,按照您说的,也做了分类!”

“去看看!”

柳璋背着手,往清洁室走去,等到了之后,便看到了分成两拨的盘子和锅。

做了什么菜他清清楚楚,而为什么要看盘子和锅,这也是有原因的。

只是在仔仔细细看完之后,他眼中的诧异慢慢变成了震惊和不可思议。

“难以想象,难以想象啊!”

在客人走之后,厨师看盘子,一来是看有没有剩下,二来是看剩了多少,为什么剩下。

而对于厨师来说,做的菜被吃光光,这边是最开心的事情。

一品楼凡是他出手,虽然不至于说百分百光盘行动,但至少百分之八十几都会被吃光!

这两拨盘子和锅,一波是他自己的,另一波是周游的,这是在做菜之前,他就吩咐下去的。

而他这一波盘子和锅,也如以往一般,被吃了个八九分,剩下的也就是一些底,或者一些他不是很拿手的菜了。

可周游这边……

他拿起一个盘子,白白的,光光的,甚至都能照人了,当然也不完全干净,盘子明显还有擦过的痕迹。

可是……

“这盘子装什么菜了?”

旁边人你看看我,我看看你,一脸难堪,心道您都看不出来,更别说我们了! 柳璋也知道为难他们了,放下盘子,又随手拿起来一个,虽然不如第一个干净,而且他也看出来,这盘装的应该是葱油牛肉,但本该残留的汤汤水水也全都没了,很显然,又被人吃得干干净净。

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