第131章 239(2 / 2)
“遵命!”
……
山迟餐厅设于C城最繁华的CBD高耸入云的大厦顶层。
Phoebe并没有过于惊艳的装扮,什么山珍海味隆重场面她没经历过,就算是很难预约的餐厅,她挥手一掷千金包个场都是小事情,只是亚人格意外惊人的参与感使得她非常严肃的对待这场晚餐。
尤非凡穿了一身纯黑色的大衣,平时乱蓬蓬的短卷发今天梳得服服帖帖,一副沉稳的模样做作的很,看在Phoebe的眼里,那是格外的可爱搞笑。
待到二人走进餐厅,守在门口的接待带着饱满的笑容迎接:“欢迎光临,是尤小姐预约的吧?要不我先带二位入座?”
Phoebe抬眼潦草的扫视一周,餐厅内设确实别致,没有散座,偌大的中庭周围布置了一圈小包厢,每一个包厢落地窗设计,能看清楚整个CBD华灯初上的城市夜景,果然,绝妙的视野都带着一股金钱的铜臭味。
尤非凡正要开口问菜单,Phoebe及时抢了话锋免得她出糗:“今日主厨菜单主推什么?”
接待一听,随即扬起亲和的笑容,解释道:“我们主厨会根据食材结合时令定制套餐,他会亲笔写好每日不同的菜单以作重视,如果您需要,我可以把今日主推的食材清单拿过来,供您参考。”
“不必麻烦,先上餐前酒吧。”
Phoebe轻而易举的支开了接待,尤非凡不明白其中玄妙,便好奇的追问着:“你怎么知道会有主厨特定的套餐?”
Phoebe单手托着下巴,侧头欣赏窗外的风景,一副云淡风轻的模样,娓娓道来:“因为这是一家现代日料餐厅,时下挺流行的,把怀石料理对食材和技艺精益求精的方式结合到西餐里,主厨一般都会每日特供从而没有固定菜单,因此才会出现预约制度,既能表现了对食客的挑剔又表现了对料理求精的态度。”
“嚯!你这么了解的呀,你也太厉害了吧!”
亚人格吃惊的眼神里又带着莫大的崇拜,忍不住的大肆夸赞Phoebe的博学,Phoebe随即摆摆手,有些不好意思道:“我也是从余汀芝那里听到的,她搞餐饮这么多年,对这些特别熟悉,我也就知道点儿皮毛罢了。”
这确实是一场味觉与视觉双重的盛宴,每一道菜都搭配了日式不同产地不同品牌的精酿,连用的杯子都大有来头和学问,听到一个杯子价值上万,亚人格盯了老半天,也不明白为什么可以这么贵。
至于食材的处理,摆盘装饰取用了古日式的美术性,像一幅画的同时主厨更是追求了食材的本味,越是不多加五味佐料的修饰,越能吃出主厨匠心般的手艺,别看每一道菜份量只能塞牙缝,前前后后二十四道足以让人饱肚。