第3章 黄鱼小馄饨（6（1 / 2）

　　凌难摆摆手，微笑着示意没事。他又对郑秋实包的馄饨进行了加工，大小均匀的馄饨诞生于掌心，尽管如此，也不如凌难自己包的好。

　　凌难将馄饨下到沸水中，烫了十几秒，原本就薄如宣纸的面皮更加透明，仿佛将少女的薄纱掀开，露出娇嫩的肌肤，馄饨皮吹弹可破，洁白无瑕。

　　时候刚刚好，鱼汤刚好滚开，掀开锅盖，脆香的大黄鱼好像在如浆般鲜甜的鱼汤中遨游，这样的操作让郑秋实打心眼里佩服凌难，可以中和掉了过于焦黄的外皮，留下带着韧劲的紧致鱼皮。

　　凌难立刻将馄饨打捞起来，全部倒入鱼汤当中。

　　翻涌的鱼汤如牛奶般醇厚，一个个圆圆胖胖的馄饨浮了上来，鼓得像钱包一般，大黄鱼入汤后嫩得如雨后春蕊。

　　凌难将整锅的黄鱼小馄饨盛入一个大碗中，然后端到郑秋实面前。

　　他不知从哪里拔回来几根小葱，切碎撒到汤上，翠绿作点缀，让人食欲更振。

　　郑秋实连吹都没吹，迫不及待先喝了一口鱼汤。

　　汤头浓郁、咸鲜，细细一咂嘴，回荡起轻盈的鲜甜，咕噜咕噜，鱼汤流入空荡的食道，仿佛炙热的山泉水顺着石缝流下，丝滑纯净，鲜甜不腻，鲜得让人欲罢不能。

　　吃一口馄饨，烫痛舌尖，面皮轻薄细腻，肉馅甘鲜多汁，吃一口黄鱼，微微烫嘴，鱼肉脱骨细腻，柔软轻薄，宛若雨后春竹般娇嫩，夹一块鱼皮，皱皱巴巴，却富有弹性，塞入嘴中，轻轻一嚼，吸足黄鱼汤汁的鱼皮Q|Q弹弹，酥滑柔密。

　　郑秋实连吃了三口馄饨，口水还是吸溜个不停，大赞道：“好好吃！比外面卖的还好！”

　　说完，他抬眼看了一眼凌难，发现对方正笑意温温地看着自己。

　　自己那副贪吃的模样岂不是被一览无余？

　　郑秋实的脸瞬间发烫，耳尖发红，他抿了抿嘴唇，把碗推到凌难面前，道：“你也吃！”

　　凌难犹豫了一下，突然跑到外面。郑秋实满脸疑惑，凌难回来时手上多了两只小木棍，他犹豫了一下，试探性地，用木棍作筷子夹起一个小馄饨放入嘴中。

　　原来家里连多余的餐具都没有……

　　郑秋实有些不好意思，他将手中缺了一个角的勺子递给凌难，道：“你喝汤。”

　　凌难立马摆手，将碗推到郑秋实面前，示意他吃。

　　两人推来又推去，最后郑秋实放弃了，道：“我们一起吃吧！”

　　最后，一个人先喝汤，另一个先吃肉，然后再交换，就这样吃完了一整锅的黄鱼小馄饨。

　　郑秋实吃得很饱，摸摸微微鼓起的肚皮，一脸享受，瘫在破椅上。

　　凌难似乎一刻都不得闲，吃饱后立马收拾锅碗瓢盆、清洗炤台。

　　郑秋实舒舒服服地摊着，看着凌难忙碌的身影，突然感觉好像回到了以前。

　　作为美食博主，做一道菜常常需要很多餐具，他经常因为不想多洗一个碗，然后几种材料混合着弄，最后弄得很埋汰。