第5章 丑食甜品之三“不”沾9（2 / 2）

　　紧接着，郑秋实往碗中加入面粉，倒入一碗水，然后搅拌。

　　不知道怎么回事，面粉就是和水融不到一起，面粉老是浮在水上。

　　郑秋实尴尬地看了凌难一眼，哈哈一笑掩饰尴尬：“这面粉不太听话啊。”

　　好在经过郑秋实的祈祷保佑，面粉终于融进了水里，但是郑秋实又发现了一个问题，水放多了……

　　而且面粉变成一小团包裹在蛋黄水中，还是没有彻底融进水里。

　　郑秋实只好用筷子把面粉团一个个戳破，然后用筷子快速搅拌。

　　最后，得到的蛋黄糊糊和水一样稀，但是颜色怪好看的，淡黄色，泛着光泽。

　　秉持着反正最后都要把水熬干，郑秋实还是决定放任不管。

　　凌难看了一眼蛋黄“糊糊”，面无表情地走到灶边生火。

　　熊熊大火燃起，把锅头烧热烧红，郑秋实喜滋滋地将蛋黄糊糊一咕噜全倒到锅里，谁知竟然冒出滋啦啦的声音，像是在煎鸡蛋一样。

　　好像要冷锅下面糊糊……

　　糟糕……

　　好像要翻车了……

　　郑秋实慌的轻微冒汗，他擦了擦汗，只能装作没事人，继续进行步骤。

　　下一步也是最后一步，就是顺着一个方向一直不停搅拌面糊。

　　郑秋实用着大锅勺顺着一个方向搅，可是因为锅太热，有些面糊已经成焦黄状，牢牢粘在锅底。

　　郑秋实费了好大力气才将其扣下来，不停搅拌了很久，水也只是少了一点点，根本还是做不到三不沾。

　　经过长时间温度的炙烤，面糊的水分少了一些，三不沾成为了刚好可以流动的液体，虽然不至于像水一样稀，但是却比之前的面糊还要粘，粘锅、粘勺、粘筷子……

　　郑秋实想继续搅拌下去，说不定到了最后水分完全消失时，就可以得到一团淡黄色、香喷喷、口感像奶冻一样的三不沾。

　　可是老天不给他这个机会，不一会，面糊底居然更焦了，眼看面糊要发黑了，凌难立马将火熄灭。

　　熄火后的余温炙烤着锅底，值得庆幸的是，余温没有将面糊烤黑，反而给面糊烤出了一层金灿灿的底子，用锅勺轻轻一挖，整块底子脱离锅底，像是锅巴一样。

　　上面的面糊像一团黄乎乎的强力胶，而且很粘锅勺。

　　郑秋实记得视频教程里的三不沾，一团淡黄色的面团，像是棉花糖一样柔软，用筷子轻轻一戳，仿佛花季少女柔嫩的肌肤，弹弹的，而且不粘锅、不粘筷、不粘牙。

　　如今摆在他面前的，也是三不沾，但是卖相一言难尽……

　　不知道是不是面粉的原因，郑秋实感觉团子里面还有一颗颗小小的面疙瘩，从远处看，密密麻麻的，像是柔软的肌肤上冒出一粒粒的痘痘，还是大大一颗、又痛又肿的痘痘……

　　看着凹凸不平的面团子，郑秋实饥饿的肚子已然被填充，瞬间没了食欲……