第12章 生煎包(2)＋夫夫恩21（2 / 2）

　　凌难点点头，用手势表示感谢。

　　经过短暂的观察，看得出来，凌大在家里应该是没什么地位的，倒是陈氏说话份量足，看着个头小，但肯定是个强势的女人。

　　他挺想知道陈氏葫芦里究竟卖了什么药。

　　总不可能只是单纯的示好吧。

　　郑秋实表示感谢，非要留两人下来吃生煎。

　　两人也不推辞，好好地坐下来等吃。

　　最后郑秋实还是没能如愿以偿，生煎包还是凌难煎的，他负责陪着长辈说话聊天。

　　凌难用冷锅倒冷油，将包好的生煎封口朝下。

　　一个个白净如雪的生煎静静地躺着，小巧玲珑，可爱至极。

　　大火烧热，使生煎受热均匀。

　　接下来倒入水，水的混入，发出滋啦啦的声音，生煎底部立马变得金黄，酥酥脆脆，散发着诱人的焦香。

　　再煎一会就可以出锅了！

　　郑秋实已经迫不及待了，但是碍于外人的存在，他只好故作矜持。

　　他连喝了两口茶，才抑住口水。

　　不一会儿，一碗外皮酥香、内里多汁的生煎上桌了！

　　好在早几天凌难削了几根竹子做筷子，不然今天连筷子都不够用。

　　其实家里的碗碟都不多，郑秋实想着哪天有空，叫凌难带自己去镇上瞧瞧，他其实也挺好奇古代赶集的场景。

　　凌大和陈氏终于动筷了，郑秋实迫不及待夹了一个生煎往嘴里塞。

　　生煎个头不大，刚好一口一个，面皮表面白雪蓬松，底板金黄脆薄，好像能透过白净的面皮看到里面饱满的肉馅，仿佛能穿过酥脆的面皮听到里面摇晃的汤汁。

　　面皮绵滑微粘，轻呡到嘴唇的那一刻，触感像是被一位少女轻轻一吻。下一瞬，牙尖划破绵软的面皮，肉汁仿佛热泉，从天上倾泻而来，滚烫又鲜甜，温润又咸香，只感觉口齿之间荤香四溢。

　　轻轻一吮吸，肉馅入口，肥瘦均匀，绵滑不失风度，柔软不失韧性，像是一位风度翩翩的富家公子，带着沉稳雍容的气质。

　　面皮酥脆，嚼叭几下，酥脆声咔擦咔擦，带着脆香，混着肉汁，让人欲罢不能。

　　酥、鲜、绵，仅仅三字便可概括生煎包的面皮、汁水、肉馅的特点，但是它留给品尝者的却不仅仅是这三种感觉。

　　虽然生煎包非常好吃，但是在郑秋实的感觉里，这生煎包和大学门口卖的生煎还是有点区别，终究是差了一抹味道，却不知道是什么。

　　郑秋实想了半天，却想不出来，心里莫名涌出一股酸涩的感觉。

　　刚吃了一个，陈氏就夸赞凌难手艺好，就连一直愁眉苦脸的凌大都笑了一下。