第31章 送午饭(2 / 2)
郑秋实思考了一下,打算带昨天做的艾粑和西米露。
艾粑是面食,可以饱腹抵饿,西米露是饮品,可以清凉解渴。
说干就干,郑秋实去瞧了一眼昨天的艾粑。
掀开芭蕉叶,放置了一夜,艾粑已经变得硬硬的了,郑秋实拿起来,用力一扳,将巨大的艾粑一分为二,一部分切成薄薄的小块,叠在一边,另一部分切成大一块的厚片。
郑秋实打算把薄薄的小块当作糖糕煎,厚厚的大块则上蒸锅蒸热。
现在还不急着做艾粑,郑秋实先制作西米露。
他又去瞧了一眼昨晚泡了一夜的西米露。
用勺子搅了搅,琥珀色的茶水中,沉底的透明西米露浮了上来,一粒粒的,都被泡入味了,原本透明白的西米露变成了琥珀色,像是价格昂贵的珠子,小巧又精致。
郑秋实忍不住舀了一小勺,喝了一口。
茉莉茶香充盈着口腔,淡淡的香味,一直萦绕舌尖,吞到胃里,沁人心脾。
西米露更是一绝,经过一夜的浸泡,原本嚼劲十足也变软了,有一种Q|Q糖的口感,感觉像是在吃茉莉味的Q|Q糖。
郑秋实还是决定按之前的想法,做香芋山药茉莉西米露。
他去谷库里拿了几个香芋和山药,洗净削皮切块,然后放上蒸锅,烧火蒸熟。
经过这段时间的观察和学习,郑秋实已经可以熟练地生火了,没两下子就把火烧大,炤也烧热烧红了。
熊熊大火,蒸气腾腾,不一会就飘出山药和香芋独有的香味。
郑秋实取来碗和勺,放在一边,时刻准备好把蒸熟的香芋山药捣烂。
他心太急,三番两次掀开锅盖瞧,用筷子戳戳香芋山药是否软烂。
这样干等下去也不是办法,郑秋实便在家里找活干。
看了看天气,太阳已经高照,烈得很,郑秋实便回里间,把凌难的被子搬出来晒了晒。
前段时候天天下雨,院子里的竹竿都发霉长黑点了,郑秋实不敢把被子晾到上面,只好端来椅子,把被子盖在椅子上。
家里椅子有限,只够放一张被子,郑秋实就先紧着凌难的被子。
他抱着凌难的被子,感觉很轻很薄,郑秋实忍不住想,凌难晚上会不会被冷到呢?
郑秋实又想着要不要拆掉被套,洗一下被套。
他将脸埋进被子里闻了闻,一股淡淡的皂香味,有点熟悉,可是又想不起来在哪里闻过。
郑秋实现在想到这些就感觉不对劲,可是又不知道不对劲在哪里,便愈发难受,最后索性不去想。
凌难的被套看起来不脏,闻着也没有异味,郑秋实便不拆被套洗了,只是放在椅子上晒太阳。
弄完着一些,锅里的山药香芋也蒸得差不多了。
郑秋实掀开锅盖,将山药香芋轻轻夹到碗里,然后用锅勺碾烂,最后紫色的香芋和白色的山药混在一起,成了奶紫色,好看极了。