第41章 炒田螺(1 / 2)
郑秋实以为拑螺尾工具是现代人发明的,没想到凌难还挺厉害的,居然能做出来。
有了工具,一大筐的螺蛳很快就搞定了!
长时间的弯腰导致郑秋实本来就不行的腰更痛了,他颤颤巍巍地直起身子,小心翼翼地活动了一下腰部。
谁知刚扭了一下腰,凌难就从堂屋里走出来,两人眼神相对,皆是一愣,最后又默契地移开眼神。
郑秋实立马摆出一副什么事情都没发生的样子,凌难似乎有些自责,低下头没敢看郑秋实,只是用手比划了一下表示辣椒剁好了。
于是郑秋实转移到堂屋。砧板上辣椒、蒜、姜皆是剁成末末,辣椒红灿灿的,只是看一眼就感觉能被灼伤,辣味十足!
“太好了!”郑秋实忍不住夸赞,“凌难你是我的神!”
一旁的凌难害羞起来,抓了抓他那乱如蓬草的头发。
紧接着,郑秋实问凌难讨来一个坛子,凌难翻找了半天,也只是找来一个灰扑扑的酸菜坛子。
虽然是酸菜坛子,但是对于凌家的现状来说,已经是难得。
坛子洗净晾干后,郑秋实开始腌制螺肉酱。先将辣椒末、蒜末、姜末和螺肉酱混合,再加入糖、盐,搅拌均匀,最后装入坛中,在最上面撒上一层盐和糖,密封保存。
做完这些,郑秋实拍了拍手掌,大叹一声:“大功告成!”
螺肉酱要腌制发酵一周即可,到时候吃饭喝粥的时候可以拿出来加味,确实是一道不错的小菜!
而且螺肉酱还可以用来做剁椒鱼头,盛夏之时,去河里抓来一两条大鲤鱼,取来鱼头加入调味,铺上螺肉酱,上锅蒸熟,再用热油激发香气,简直是人间美味,剁椒鱼头辣味十足,两人坐在树下乘凉,喝着稀粥,吹着凉风,小日子过得滋润!
想想就很美好,郑秋实嘴角忍不住上扬,一旁的凌难虽不知对方在想些什么,但是看着郑秋实笑得幸福,也跟着微笑起来……
这时,门外响起了声音——
“郑哥儿在家吗?”
作者有话要说:
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文案如下:
周聿(yù)怀从小就是个病秧子,除了一身病就只剩下超高IQ,18岁就考上世界top.1高校,奈何身体太差,还没报道就病死在床。
没想到死后,他竟然穿进一本娃综文里,成为了一名单身爸爸——一个除了一身病痛再无其他的糊咖病美人
周聿怀:蛤(=﹏=)(mad原主比我还惨……)
面对如此悲惨的人生,他决定连夜跑路,隐姓埋名重新上学,继续完成自己的宏伟学业!
他以光速打包行李,拉开家门准备溜走,结果却被卡住,低头一看,一个小屁孩抱住他的大腿——