第72章 准备工作129(2 / 2)
郑秋实要保证做这些的原材料足够。
他要先做好西米露,将西米露放在罐子里,到时候随时用随时取。
郑秋实已经不是第一次做西米露了,他早就得心应手了,便打发林楠去山上挖蕨根,到时候来做蕨根粉。
西米露的制作需要木薯,而且至少需要一至两日才能完成。
郑秋实按照之前的步骤,先是木薯舂成泥,然后用纱布过滤,在将过滤好的木薯渣冲水过滤,滤出来的木薯汤静置一夜,才能得到木薯粉。
过程漫长。
郑秋实却不嫌辛苦,反倒觉着很满足。
弄好过滤的步骤,郑秋实去粮仓翻了翻还有什么东西可以用来做糖水的食材。
结果就让郑秋实找到了一大袋的冰粉籽。
看样子应该是去年的,冰粉籽还未到成熟的季节。
有了冰粉籽,郑秋实又想到几道糖水。
冰粉加水果,那就是简易版的清补凉了。
郑秋实摸了摸下巴,对自己的想法很满意。
郑秋实先用布将冰粉籽包好,然后再在水中一边揉一边搓,将冰粉籽的泡泡都挤出来,然后再倒入澄清石灰水。
做法简单,就是揉搓的时候费手,郑秋实没搓两下就感觉手累了,不过他还是咬咬牙就坚持下去。
他现在只能静待冰粉结块了。
人在休息的时候总会想起以前的事情。
郑秋实又回忆起在小时候的时光。
以前在老家,奶奶经常会做一些夏日解暑的东西给郑秋实吃,其中就有冰粉。
印象中,奶奶搓冰粉籽的手总是十分有劲,劳作时,手腕上的玉镯子和银镯子相撞,发出的声音总是很清脆,郑秋实很喜欢听。
那时候,他还很小,总是喜欢趴在奶奶背上,听着银镯子和玉镯子的声音。
奶奶总是笑眯眯地说:“等以后我家乖仔有了媳妇,这两个就给她戴着。”
当时郑秋实什么都不懂,还哭闹着不能把银镯子和玉镯子给别人,他要自己留着戴。
郑秋实现在回忆起奶奶的话,才发现早已物是人非,奶奶早就不在了,玉镯子和银镯子也不见了,而他……
他的另一半是个男的。
郑秋实胡思乱想,这时林楠回来了。
林楠背了满满一筐的蕨根回来。
林楠浑身是泥巴的,汗流浃背,卸下箩筐在井边冲了个澡。
郑秋实瞧见林楠挖过来的蕨根,赞道:“这蕨根还挺大一根。”
林楠点点头,擦了一把脑门的汗:“是啊,挖一根都废了我好大的力气。”
郑秋实臭屁道:“辛苦了!”然后贴心地给林楠倒了杯茶,才去处理那些新鲜的蕨根。