第82章 有地方住了147(2 / 2)
郑秋实将需要的食材和步骤都写在纸上。
他没练过毛笔字,写起字来不太利索,写出来的字和狗爬一样,不过至少能看懂了。
他写好之后,把纸叠好放着,打算今晚就做,不然明天可能冻结不了。
这时,客栈的客人都吃饱了,都回到自己的房间里休息了,老板娘在柜台那里坐着无聊,便去后厨帮忙,实则却是来监工。
林楠做菜忙中有序,完全不用别人帮忙,倒是郑秋实这边不知道在干什么,反而出了一身汗。
郑秋实先将杨梅洗净去核,然后把杨梅捣烂。然后他问老板娘借了几个鸡蛋,打算做奶油。
郑秋实先将蛋黄和蛋白分离,然后用筷子打蛋白,这是一项十分耗时耗力的工作,要将蛋白打成膏状。
郑秋实不知道打了多久,手都快断了,才将蛋白打出白色,但还没有完全成型。
老板娘看不下去,伸手来帮忙。
郑秋实将手法交给老板娘,最后老板娘也是打了很久,才把蛋白打成膏状。
两个人看了看自己因为干活而发红的手,相视一笑。
虽然辛苦,但是还是挺开心的,特别是老板娘,她以前觉得干活是件特别累的事,直到刚才才发现,其实干活也可以很开心,主要是看和谁一起。
老板娘是真的很喜欢郑秋实这样能干的夫郎,他总是有方法让枯燥的工作变得有趣起来。
郑秋实看着洁白的奶油,心情特别好:“这样就可以了!”
老板娘问:“这个叫什么,就是单纯用蛋白打发吗?”
郑秋实介绍到:“这个叫奶油,用蛋白打发就行。”随后,他将捣烂的杨梅倒了进去,加入蜂蜜搅拌。
混合好后,郑秋实将其分装到小竹罐里去,准备拿去冷藏。
绛紫色和奶油白混合之后,呈现出绚烂梦幻的紫色,看起来少女心爆棚,直把老板娘看得心动。
“哇,这个糖水的色泽也太好看了吧!”老板娘夸赞道。
郑秋实感觉对方双眼都要冒星星了。果然,少女心是不分年龄的,无论多大年纪,都喜欢粉粉紫紫的东西。
也许连性别都不分呢,郑秋实心想,因为他也超级喜欢这个颜色。
他心里冒出一个商机,以后开了美食店,要专门开一个系列,关于少女心的系列,专门做一些看着漂漂亮亮、可可爱爱的美食。
这时老板娘有些迫不及待,问道:“这样就可以吃了吧?”
郑秋实是要做冰淇淋的,这样弄出的奶油还不能当做冰淇淋入口,但是他又不能告诉老板娘实情,只能和她说:“暂时还不能,要放一段时间才行,明天就能吃了,我明天给您留着!”
老板娘听了,有些失落,不过听见郑秋实说明天给她留,她还是挺高兴的。