第94章 绿豆糕168（2 / 2）

　　绿豆蒸熟后再捣成绿豆泥，揉散过筛。

　　这时林楠他们也摘了满满一大篮的茉莉花了。

　　郑秋实交代林楠，先将茉莉花洗净沥干水分，然后再用炭火烘干，然后研磨成粉。

　　这个步骤本来可以用烘干机和研磨机完成，十来分钟就能搞定，可是他们没有把带回来。

　　林楠才磨了一会，就开始和郑秋实怀念还是机器好。

　　好在还有成博和路文锦帮忙，磨着磨着也不觉着累了。研磨成粉之后，再过筛得到茉莉花粉。

　　这次得到的茉莉花粉纯天然，纯手工，茉莉花香很浓郁。

　　因为刚摘了茉莉花，整间屋子都萦绕着淡淡的茉莉花香，沁人心脾，加上绿豆和枇杷酱的味道，让人已经能感受到绿豆糕的美味了。

　　郑秋实在铁锅中加入山茶油，再倒入刚才过筛的绿豆，加入一些白砂糖，全程小火翻炒。

　　炒出沙之后，取出绿豆团，再加入刚才制成的茉莉花粉，然后用手进行揉匀。

　　揉匀后再分成一个个小团团，再包入枇杷酱，再用模具一压就得到了绿豆糕了！

　　四个人手脚麻利，很快就把绿豆糕给做好了。

　　这次的绿豆糕制作精美，郑秋实自己都忍不住感叹，自己居然也能做出这么好看的吃食了。

　　如果是在古坪镇上售卖，估计一上场就被抢售一空了。

　　看来自己的手法最近进步了不少。

　　郑秋实心里十分高兴，连忙招呼道：“吃吧，试一试！”

　　卖相倒是长进了不少，郑秋实反而有些担心味道了。

　　他轻轻拿起一个绿豆糕，先是咬了一口，就感觉到了绿豆糕的绵密细滑，加上內馅枇杷酱的流动性很强，混合起来一点也不噎人。

　　绿豆糕的味道不仅有绿豆的清甜，细细一品，还有一种其他绿豆糕没有的味道——茉莉花的味道。

　　这个茉莉花的香味可有可无，没有的时候有些普通，说实话只能是平平无奇的绿豆糕，完全不吸引人，但是加上了这个茉莉花粉，感觉味道瞬间上了一个档次。

　　成博吃了一口，连忙称赞：“好吃，我好喜欢，这比古坪镇那个糕点店里的还要好吃！不对不对，比我在桃花城的还要好吃！”

　　郑秋实听了这话倒是很高兴，虽然不知道成博说的是真是假，毕竟他很喜欢茉莉花的味道。

　　其实之前郑秋实考虑是否要加入茉莉花粉的时候是有些犹豫的，毕竟弄不好可能会有一股苦味，到时候适得其反。

　　但是成博这样一说，他顿时放宽了一点心，至少不算难吃。

　　这时，路文锦也吃了一口，点了点头，中肯地说道：“还行。”

　　郑秋实知道路文锦为人高傲，特别是他家还是开酒楼的，山珍海味吃过不少，“还行”也就相当于“不错”。

　　即使如此，郑秋实还是有些担心，这时他看向林楠。