第22章 果脯35（2 / 2）
渍果脯并不是什么新鲜事，为了解决新鲜果实不耐存储的问题，这制作方法古已有之。
刘悦云不会做果脯，但自嫁进那深宅大院后便成了“吃”的行家。什么桃脯、杏脯、梨脯等，她全都吃过。只是吃起来太甜，有些腻味，又会引人发胖，她总不敢多食。
回村里探亲这些天，吃的虽是山珍野味，但吃不着这甜丝丝的果脯，她总觉得嘴里没什么味道，连带着晚饭都用的少了。
没想到三娘这里就在做，而且做的还是新花样。用山里野果做的果脯，她还真没吃过。不知道是什么滋味。
“等做好，劳你来尝尝可好？”赵三娘笑着说。
她一共去赶过两次集。可每次去都没有白逛。这果脯就是她站在果摊边看来的。想来只需要把鲜果弄干再和糖混在一起……只是她终究只是粗略地看过，把握不了其中的分量，还在尝试阶段。如果真能成，不仅能给家里改善伙食，她还想趁着野果的成熟季，多做一些拿到集市上去叫卖。好补那些被偷走的钱的亏空。
如今才到第一步。先用盐分让野果快速锁水干燥，然后再通过糖渍和蜜煎才能完成。最少也需要三天的功夫。
白糖珍贵，又得花钱。三娘直接在山里取材，搞来了一罐野蜂蜜。她取来那蜂巢时，虽只被蜜蜂在手上蛰了个大包，但还是把刘壮等人吓得够呛。
现在果脯还未成型，赵三娘没有什么东西好招待的。便又进厨房内拿盘子做了个野果三拼。
粗糙的盘子上分别盛了三种赵三娘采下山的新鲜野果。原本都是留着给家里人吃的，现在都拿出来招待刘悦云。
“还是咱山里的东西好吃。”刘悦云拿起一颗小黑柿子放进嘴里吃着，清甜的口感在嘴里迸开。这可是想得狠的时候，托人也买不到的。
“你们家方才在做什么？”陈兴烨跟在刘家兄妹身后，跑得像一阵风。等都停下来后，他喘着气问道。
刘文不想说。刘小甜则笑眯眯道：“嫂子说给我们做好吃的。”
“我也能吃吗？”陈兴烨什么好吃的东西没吃过，可他看刘小甜的神情，就觉得赵三娘做的一定是天下顶好吃的东西。他非得尝尝不可。
刘文白了他一眼：“怎么你什么都要？我们干活的时候就看不到你。”
陈兴烨不好意思地低下头。好像什么都不做，白吃人家的东西确实不好。他想了半天，终于想到了：“等我以后回家了，让人给你们寄好吃的行不行？有凤梨酥、豌豆黄、千层糕……还有烤鸭、烧鹅、猪肘子……”他越说越多，几乎都快把家里的菜名报完了。<hr>
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