第68章 和谐商业街（五）（2 / 2）
迟韵用很轻快的语气回道：“解决了, 说是可以开店, 巡查员会把经营资格申请表送过来。”
“嗯？办事处这次这么人性化了？”Y女士有点意外, 她本来还想说要不要打个电话让杨盼回家的时候捎一下，现在听起来倒是不用了。
迟韵对此只是略带心虚地笑了笑, 随后转过了身：“杨姐, 都中午了, 我来做午饭吧, 让你也尝尝我的手艺。”
Y女士点了点头：“也行，冰箱里有食材，你随便用。”
迟韵走进了厨房，发现这个厨房里的设备非常齐全……电饭锅、榨汁机、烤箱、冰箱、微波炉应有尽有，不难看出厨房的主人是个厨艺爱好者。
看到电饭锅的瞬间，迟韵差点落下了眼泪，她感觉自己都好久没吃过白米饭了。
迟韵打开了柜子，成功找到了米桶，在里面量了一斤米放进了电饭锅，毕竟非白一个人顶好几个，完全不用担心饭吃不完。
给电饭锅按上煮饭键后，迟韵才走到了冰箱前面。
某些不太美妙的回忆一下子浮现在了脑海。
迟韵连忙摇了摇头，抬起手打开了冰箱。
还好，虽然同样是在Y女士的家里，这一次冰箱的冷藏柜里面装的不是那些奇怪的东西，而是非常正常的食材，品种多样，让她挑花了眼。
迟韵最终从里面挑出了几样东西。
黄油、牛奶、淡奶油、奶酪、洋葱、黄瓜、香菜、大蒜、小米椒、柠檬。
然后又从包里取出了一只冰晶蟹腿，二十个鸡爪，一大块鸡胸肉、一段寄生菇。
中午要做的菜是柠檬鸡爪、凉拌鸡丝、奶油蘑菇汤、芝士焗蟹腿。
最先做的是芝士焗蟹腿，这道菜是最简单的，先把蟹腿全都切成小段，然后再把奶酪切片切碎，均匀地铺到每一段去掉一半蟹壳的蟹腿上，给它们送进烤箱就可以了。
接下去就是把处理好的鸡爪还有鸡胸肉焯水。
柠檬鸡爪和凉拌鸡丝都是凉拌菜，都是酸辣口，料汁大同小异，用复合调味料很容易就能调出想要的味道，可以一起做，更节约时间。
将煮熟的鸡爪还有鸡胸肉放进装有冰块的水里快速冷却，这一步是让肉质的口感吃起来更为鲜嫩弹脆。
然后就是把冷却好的鸡胸肉用手撕成鸡丝，混上提前切好的黄瓜丝还有洋葱丝，最后倒上配置好的调味料，加上香菜拌匀，将碗盖上盖子送进冰箱冷藏就好了。
柠檬鸡爪的制作流程也差不多，只是多了放进了柠檬片，做好之后也是盖好盖子放进冰箱冷藏。
最后就是重头大戏——奶油蘑菇汤。
这道菜迟韵馋了很久了，就是苦于没有牛奶和淡奶油，现在材料齐全，完全可以做。
迟韵将寄生菇切成了片，然后把剩下的洋葱丝切成了洋葱丁，将锅放到了煤气灶上。
起锅，放入黄油，待黄油差不多融化后，把洋葱丁放入锅中，快速翻炒，将洋葱丁炒香，然后就把切好的蘑菇片扔进油锅一起翻炒，炒到原本韧性十足的蘑菇片变柔软后，就把炒好的蘑菇装盘备用。<hr>
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