第70章 你一半我一半185(1 / 2)
公子婴从不怀疑他的君父,眼看到君父成为了一个理膳高人,心中思量着,是了,君父还在做公子的时候,受过许多的苦楚,甚至做过质子,身在他国,人生地不熟的,若没有两个理膳技巧,很可能被活活饿死在异乡。
公子婴这么一想,登时觉得君父十足可敬,但凡是达官贵人,全都远离庖厨,觉得膳夫是下九流的行当,君父却如此与众不同,怪不得能成为九五之尊,到底是有道理的。
公子婴默默点头,他哪里知晓,这简直就是一道语文「阅读理解」题,其实写文章的作者本人,都没想到那么深的地步……
嬴政一看公子婴那眼神儿,登时有些无奈,他熟悉公子婴的为人,怕是又想到别处去了。
陈慎之弄了一些面,不单纯是面,还和豆面混合在了一起,也并非要和面,因为和面不会将面弄得那般稀汤寡水,这样根本和不起来。
嬴政也有些好奇,陈慎之到底要耍甚么花样儿?
陈慎之动作麻利,弄了面之后,又弄了一些酱料,混合在一起,开始调试味道,又弄了一锅油,“刺啦——”开始炸东西。
左右嬴政是看不懂的,陈慎之炸了一些薄薄的,比竹子片还要轻薄的东西,又焦又脆,众人闻着一股油炸的香气扑面而来,但嬴政是不食如此油腻植物的,就算闻着再香,嬴政也嫌弃这东西太过油腻了。
田横指着刚出锅的「薄脆」道:“你便让我食这个?”
陈慎之摇头道:“别急,这只是其中的一道工序。”
薄脆,无错,便是薄脆。
陈慎之要做的,是一道简单的小吃,保证很多人都食过,但是怎么也是吃不腻,隔三差五就想这一口,那便是——煎饼!
煎饼方便又美味,很多早点摊儿都会有煎饼,那是百吃不厌的早餐,偶尔加餐吃一个,也是满满的幸福感,陈慎之总是看别人食煎饼,他虽会做煎饼,但从未尝出过煎饼的味道,今儿个给田横做煎饼,自己也能尝一尝煎饼到底是个甚么味道。
陈慎之炸好了薄脆,放在旁边晾凉控油,正好开始摊煎饼,如今手头里没有摊煎饼的工具,所以只能将就了,陈慎之便将自己专属的那口大锅拿出来,虽锅底是圆的,有一定弧度,但比甚么鼎簋都好用的多,摊煎饼差强人意。
因着没有摊煎饼的工具,陈慎之便找了一只大蚌壳子,比脸还要大的蚌壳子,左手将面糊糊倒入锅中,右手开始用蚌壳子将面糊糊擀平,摊薄,打上两只鸡蛋,因为轻薄,面糊糊很快便熟了,陈慎之将调好的酱料均匀的抹上,快速加入薄脆,卷起来,「咔咔」像模像样的用大蚌壳子给了煎饼两下,让薄脆从中间碎裂,好让煎饼对折起来。