第六章 院里飘香12(2 / 2)
一斤肉,包饺子和包子,显然不够。
徐庆还要分两顿吃,更是不够。
所他庆刚才让徐爱国去小屋拿了三个萝卜。
为的就是跟肉掺起来。
毕竟,这年头,谁家屋里要是光用肉包饺子,怕是可整个四合院都找不出几家来。
也就外面饭馆的饺子才是纯肉的,至于家户人家,买一回肉,都是省着吃几顿。
要是谁家吃饺子或者包子,只放肉,不是棒槌就是败家子。
这年头,肉稀缺的跟啥一样,谁敢可劲造。不是不喜欢吃,而是买不起,也买不了太多。
剁馅,揉面,擀皮。
徐庆忙活不停,三小只在一旁也不断跟着帮衬。
小家伙虽然不太会,包的饺子奇形怪状,但徐庆觉得蛮可爱。
忙活了一个中午,四个人都有些饥肠辘辘了。
好在饺子包了五十多个,包子也包了八个。
灶台铁锅内的水也咕嘟咕嘟地沸了。
徐庆将饺子分成两次下到锅里。
让徐爱国往灶台里塞了俩煤球。让徐丰铭帮忙捣蒜。
小丫头徐晓雅则拿着一个小搪瓷碗,围着灶台,小眼睛中满是期盼。
徐庆将蘸酱和醋碟调制好,这会儿,第一锅饺子也已经煮熟了。
锅盖一掀,一股白蒙蒙的热气就直扑厨房顶上,遇到阻挡,打着旋儿似的沿着窗户口飘了出去。
徐庆拿着漏勺,给三小只一人先盛了一碗,让他们端去前屋吃。
自己则留下来煮第二锅。