第48章 少师剑归122(1 / 2)
至于冒菜与麻辣烫可以不与酒楼建在一起,毕竟食物一多不仅后厨容易手忙脚乱,而且顾客也会陷入选择困难中,不如盘下一家小铺子再放置几个席位,食材切好洗净单独放在橱柜中,让顾客自己选择想要吃的东西与口味,最后称重收取费用。
无论是火锅还是麻辣烫的调味她都能提供技术性建议,当然还需要提高一下服务质量,这不再过几个月就要过年了,身在他乡的游子虽无法归家,至少能在这里吃上热腾腾的菜肴与听到一声关切的问候,多少也能慰藉思乡之情。
至于顾客的粘性可以采用办会员卡的法子,指定会员折扣日,顾客们的生辰优惠,平日里还能举办一些趣味活动…
虽然现代回不去了,但她至少能靠着那些在现代积累的知识经验努力过好在古代的日子。
把自己的想法与何晓凤说完后,明瑶表示过些日会出具一份详尽的企划书给她,果不其然晓凤脸上再度展现出吃惊赞许以及钦佩的神情,她连称明瑶是商业鬼才,毕竟上次的计划就已经让酒楼的营业额翻了个倍,这回又不知会盈利多少。
当然晓凤也疑惑明瑶为什么不自己开店,有那么多点子早就挣得盆满钵满,若是担心人手她完全可以分一拨给她,可女子却摆了摆手笑称自己不是经商的这块料。
每月剧本的编制与莲花善堂的改进就已经耗费不少精力,她还想多陪陪小花,再说钱这种东西够用就行了。
“你说你不是经商这块料,那我算什么,要知道之前我都没想过这酒楼会挣那么多,而且阿姐听了也对你刮目相看,对了,过几日来我们天机堂做做客呗,帮了我那么多我早把你当自家妹妹了。”
听到那句自家妹妹明瑶不由得想起她在现代的哥哥,心里既伤感也感动,她笑着点点头,“有空一定会去的,只是我们手头还有些事情未了,过几天怕是来不及。”
“这个没事儿,你只要想来天机堂随时欢迎。善堂那边我听说你把钱都花在那上面,你跟李神医自个儿还住在楼里,有什么我能帮上忙你千万别憋在肚子里,尽管让傲雪传信给我。”
那日酒席她就在场,肖紫衿如何刁难他们的她都看在眼底,本来也想理论几句但明瑶已经为李神医出头,她这般慷慨,那些道貌岸然之徒情何以堪,还不早早钻地里去。
“哎,哪有你说的那么严重。若你有心他日营业时为他们留份工作就好了。”
何晓凤拍了下手,“那必须的,还有这次盈利分成你四我六,不许拒绝。”
明瑶惊得张了张嘴,“那不成!”
她全程动动嘴皮跟笔墨,还拿那么多分成实在是过意不去。
见明瑶面露难色,李莲花回以安心眼神接话道,“晓凤姑娘,我娘子一直对你的知遇之恩心怀感激,这四成实在是太重了,不如这样酒楼还是按照原来的,等开了新店不妨再施行四六吧。”