第45章 怎么看味道都不会太好吧!(2 / 2)
锅里倒油,下筷子看到油锅往上翻花,就可以将腌制好的鸡胸肉片下进去,炸上几秒钟后再用筷子划散开粘连在一起的肉片,等肉片上色就捞出放一旁控油。
锅里还剩薄薄一层底油,下入控干水分的菠萝片,用铲子扒拉到溢出浓浓果香就可以将调好的糖醋汁倒进去,配上一些青红辣椒继续翻炒几下,最后将肉片倒进锅里,均匀裹上酸甜可口的糖醋汁,这道菠萝鸡片也就可以出锅打包了。
两三天没能吃到秦老板的手艺,唐景程喝了杯冷泡花茶,又忍不住凑到小窗口的位置,那股酸酸甜甜的味道溢出来,他忍不住吞吞口水:是菠萝鸡片吧,这个味道也太绝了!
小舅妈以同样的手法将片好的鸡胸肉腌制好后封上一层食用油,秦清秋顺手拿过一个打包盒,将刚出锅的菠萝鸡片倒进去,然后拎着袋子递到唐景程面前:“现在十一点四十,还有五分钟小学生们就要放学了。”
“大恩不言谢,改天请秦老板出去玩。”唐景程接过袋子,顺手捞起被他放到餐桌上的头盔,拔腿就往外跑。
第45章 怎么看味道都不会太好吧!
唐景程没跑几分钟就传来了放学的铃声,很快店里就来了不少客人。
钱正昊结束一上午的课程,立刻拉着罗闻就往小饭馆的方向跑:“家里人吃了昨天带回去的香酥鸡,各个都说让我以后在外面吃饭千万记得给家里人也带些,我可真是太难了。”
嘴上说着太难了,但钱正昊眉眼中可都是对今天中午吃什么的期待,罗闻无语望天,怎么一个两个都喜欢玩口嫌体正直这一套呢!
说着两人就已经走进店里,罗闻熟稔跟石外婆打了声招呼,然后抬头就去看毛毡黑板上的菜单,今天三道菜看起来依旧都很美味,于是两位男老师就搭伙每样都要了一份,钱正昊另外还要一份凉拌手撕牛肉,等走的时候打包带上。
挨个儿送走班上所有小朋友,等姜戈来到小饭馆时,她那两位同事都正拿着筷子快乐干饭,啧啧感叹几声,姜戈默默决定明天她也要给自己找个饭搭子。
店里客人越来越多,有小舅妈帮忙上菜,秦清秋是真轻松了不少。
三道小份菜全部送上桌,姜戈伸手就夹了筷子菠菜炝木耳,菠菜入口是清清爽爽的,木耳的口感更是格外清脆,配着酸辣爽口的料汁,所有食材搭配在一起那叫一个相得益彰。
连着往嘴里扒拉几口大白米饭,姜戈才又伸手去夹凉拌手撕牛肉,光是闻着那股卤肉香夹杂着调料香的味道,她就忍不住吞咽两下口水,手撕牛肉纹理分明,上面裹着层清润香辣的料汁,入口又格外有嚼劲,却不是会塞牙的那种,如果说菠菜炝木耳是道下酒菜,那这道手撕凉拌牛肉就足够下饭。
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