第54章 现在小孩子都这么懂事了吗??(1 / 2)
“妈妈,真的好香啊,我们今天也吃那个好不好?”小糖糖最近跟幼儿园的老师一起出去参加活动了,活动时间为期一周,今天刚回到家,小姑娘就闹着要来大姐姐的店里吃饭。
后厨,秦清秋正要开始做第二个食客点的辣鸡翅,边秀竹看完今天的菜单后就点了一份水煮肉片,一份辣鸡翅和一份芦笋炒口蘑,所以秦清秋就一起给做上了。
锅里油热后下入腌制好的鸡翅根,下锅后先不要乱动,而是转动锅柄,让热油可以煎到每一块鸡翅根,大概等个三五分钟就可以将所有鸡翅根挨个儿翻面继续煎,全程开的都是中小火,很容易就能把鸡翅根煎出两面金黄的漂亮颜色。
煎好的鸡翅根倒进大盆里备用,油锅里下入蒜末和少量小米椒,等超出香味后再把鸡翅根全部倒回去,来回翻炒几下后,加入各种调味和成束的青花椒,随即倒清水焖煮七八分钟后把青花椒挑出去,最后加入些切成段的蒜苗,翻炒至断生就能出锅。
小舅妈负责给客人打包,秦清秋舀上一瓢清水,将炒锅清洗干净就可以继续下道芦笋炒口蘑了,同时另外一个灶台上还正在做着边秀竹点的水煮肉片。
芦笋是已经提前焯过水的,锅里油热后下葱、姜、蒜爆香,然后将切成片的口蘑倒进去,炒干水气后再倒入芦笋,加盐、少量白糖和胡椒粉调味后继续大火翻炒,两三分钟左右一道简简单单、清清爽爽的小炒菜就完成了。
等菜全部送上桌,小糖糖端着饭碗看看这个、看看那个,一时之间竟然不知道先吃哪个好,反正那双亮晶晶的大眼睛里全都写满了“馋”。
“你们老师每天都会把菜单发到群里,那些菜式都不差,怎么还把你馋成这个样子。”看到闺女那副垂涎欲滴的小模样,边秀竹忍不住抬手在小糖糖脑袋上轻揉几下。
小糖糖纠结不过几秒,就已经伸手夹了水煮肉片大口大口吃起来,闻言摇头晃脑地感慨着:“因为都不是大姐姐的手艺啊,那些厨师加一起也比不过大姐姐,大姐姐超级无敌厉害!”
唐文星明明都知道答案,却还是试图在闺女心里找到一个独特的地位,于是就开口问道:“那爸爸做的饭和幼儿园厨师做的饭哪个更好吃?”
只要不涉及到心爱的大姐姐,小糖糖就绝对是个合格的贴心小棉袄,看到碗里爸爸给自己夹的辣鸡翅,小姑娘一歪脑袋甜甜道:“当然更喜欢爸爸做的菜呀,爸爸手艺也是超棒的。”
瞬间唐文星喜笑颜开,果然不愧是他闺女,就是有眼光。