第073章 （2 / 2）

　　并非南瓜叶发霉。

　　是安置其上的蚕豆……

　　陈舟尝试制作霉豆瓣。

　　李药眼神疑惑。

　　陈舟看着绿油油的霉菌，有点虚，迟疑半晌，道：“麻烦检测这些霉……能不能吃？”

　　「。」

　　「小陈你这么饿？」

　　「风味美食吗？」

　　「美食？你确定？」

　　「又想来个大的？」

　　弹幕全是质疑。

　　李药沉默，没多问，回实验室取器具，给霉豆瓣“采样”。

　　不到半天，得出结论——

　　“黄曲霉菌超标。”

　　“最好别吃。”

　　陈舟默。

　　他对什么什么菌基本一无所知。

　　唯有黄曲霉菌，印象深刻。

　　很多食物中毒的新闻，罪魁祸首都是黄曲霉菌。

　　赶紧把坏掉的霉豆瓣处理掉。

　　这个簸箕也不敢装食物了。

　　换另一个……

　　清洗、晾干；

　　艾草熏蒸杀毒。

　　铺着南瓜叶。

　　将泡发、去壳的蚕豆平摊其上。

　　再盖上一层南瓜叶，南瓜叶上压满黄荆枝条。

　　「还不死心啊？」

　　「要不是有李`大师，你怕不早把小命作没了。」

　　陈舟解释：“上一回细节没注意到，所以才失误，这次一定能成功……

　　“看着就不好吃？

　　“霉豆瓣一般也不直接吃。

　　“打算用它发酵豆瓣酱，豆瓣酱烧肉真的美味！”

　　网友将信将疑。

　　「说起来，还没吃过蚕豆吧，什么味啊？」

　　陈舟笑：“明天吧，请大家品尝蚕豆。

　　“跟野大豆、豌豆什么区别？

　　“区别可大着呢！”

　　第073章

　　蚕豆已收获几轮。

　　一早就想着自制豆瓣酱,攒着没吃。

　　直到蚕豆种植扩大到半分地……

　　如今干豆十多斤，地里新鲜豆子也刚刚能吃了。

　　陈舟盘算着蚕豆各种吃法。

　　取两斤左右干蚕豆，浸泡清水里。

　　弹幕推测是不是跟豆腐类似的吃法。

　　陈舟但笑不语。

　　拿出密封罐,倒了一大碗花椒。

　　还有小茴香。

　　烧干炒锅,小火干炒花椒。

　　闻到浓烈的花椒香味，倒入小茴香。

　　接着炒。

　　直到香料微微变色，盛出锅！

　　炒盐。