第43章 酥香鸭91（1 / 2）

　　陈司悬摸了摸鼻子，被这烤鸭香得话都说不出来了，喉头一动，看看烤鸭又看看宋墨玉。

　　“行了行了，晚上就能吃到了。”宋墨玉道。

　　陈司悬点点头，又深深地吸了口气。

　　宋墨玉说：“不过今天做酥香鸭倒是提醒我了，我到时候得在后厨砌一个烤炉，也不用很大，但是至少……”她比划了一下，“这么大吧，你觉得够不够？”

　　陈司悬疑惑地问：“这么大用来烤鸭子？那这得烤多少只鸭子。”

　　“那当然不止了，以后说不准我还要烤猪烤羊，这镇上总有人吃得起吧。咱们云鹤镇是宝陵县最繁华的镇子之一，面积大人口多，地理位置优越，四通八达，所以有钱人一点都不比县城的少。要不然那福瑞大酒楼定那么高的价，是给谁定的？”宋墨玉脑海里已经出现了烤乳猪和烤全羊的画面，口水开始不争气地分泌。

　　陈司悬有些意外：“我本来以为你打算一直走低价。”

　　宋墨玉的吃食摊子能这么红火，一部分原因是菜式新颖味道好，还有一个很大的原因就是价钱确实低廉。物美价廉的吃食，谁不想买。买到就是赚到。

　　“低价的菜品肯定会有，用来引流是必须的，低价菜走量不会亏。但这不妨碍我的菜单里有些贵价菜。只要味道好，他们自然会买单。”宋墨玉早早就想好了她家酒楼的经营方式。

　　低价与高价共生，堂食与外卖齐飞。

　　现在正是起家的时候，餐饮行业的钱，没人比她更懂该怎么赚。

　　陈司悬看着宋墨玉眉飞色舞的样子，不由得笑了：“好，那就等着看宋掌柜叱咤风云，大赚特赚了。”

　　“好。这话我爱听。”宋墨玉也笑了起来。

　　烤鸭烤好后，宋墨玉拿起菜刀斩成大小不一的块状。当然，鸭腿、鸭翅膀、鸭头、鸭掌这几个大件都没切碎。等锅里的油热了以后，她就把斩好的鸭子放进去炸了两遍。要想酥脆，就必须炸出味才行。

　　炸好后宋墨玉把它们和辣椒面、葱末、香菜拌在一起便齐活了。只见盘子里的酥香鸭色泽金红油亮，外酥里嫩，闻着就能干掉两碗饭。

　　宋墨玉默默给自己竖起大拇指，然后又马不停蹄地开始做红烧肉。

　　一个时辰后软烂滑嫩，咸中带甜的红烧肉便出锅了。色泽和酥香鸭差不多，相得益彰。

　　宋墨玉看着成品忍不住笑笑，不知道她这道红烧肉和福瑞的一百文红烧肉比起来如何。

　　到了晚间，宋家人把各自收拾得齐齐整整，板板正正，然后一块出了门。纪嫣带着宋墨玉和宋之衡走在前头，宋飞鸿拎着一袋米，陈司悬拎着一袋面走在后头。

　　邵家。