分卷阅读129129（2 / 2）

时下已过了冬至。阿草在后院里翻着土块, 难得翻到了一条蚯蚓, 弯曲着身子，仿佛是在冬眠。

一候蚯蚓结。

萧鸣笙也跟着看了半晌, 古人诚不我欺。天凉了，她也越发记得乡愁的味道。

跟着卢妈妈在库房里翻了翻, 竟也找出了几包稀罕的东西。

“郡主, 这个颜色红红的, 好看。”

萧鸣笙转头去看阿草像孩童一样探头探脑, 忽而有了个主意，“袁志呢？你让他进城去看看, 看看有没有剩下的猪头, 若是没有, 便同人预定一个。”

“猪头？咦……”阿草做了个痛苦表情看，直把萧鸣笙看乐了。

连阿草也嫌弃的东西。

“那你吃猪脚么？做来也好吃。不过家里的坛子可能没那么大, 一次大约也吃不了太多东西。”

“郡主，那可以把东西给那三个嘿嘿。”

“嘿嘿？”

“就是嘿嘿……嘿嘿……嘿嘿……”

说的正是游手好闲三人组，这两日圣驾来了，他们反而是不敢来了。这食摊计划，不能就此崩了吧。

萧鸣笙拿了一包红曲往外走，预备去灶房煮粥。

阿草跟着，帮着淘米，又纳闷：“郡主，那猪头……是要像兔脑壳一样吗？但是，我觉得它毛毛很多，味道也不好。要是拿去红烧，也怪费劲的。”

“不红烧，我换个法子做。吃来有一丝丝甜，你喜欢吃甜的，是不是？”

“是……嘻嘻，只要是郡主做的，我一定会喜欢吃的。”

……

萧鸣笙要做的，是一道糟肉。

不过与传统闽菜不同的是，酒糟无需封坛发酵。她曾听一位福建友人说过，这酒糟肉，堪称是童年噩梦。

但她家祖上，与福建也大有渊源，也有一道糟肉。这是她从小吃到大的美食，周遭同龄人也是如此。有一位女性友人结婚后，甚至因为过于怀念，终于在第二年过年的时候，自己动手做了一回。

“和我妈做的差不多，真的，我都没想到糟肉这么简单。”这是那位好友的原话。

萧鸣笙想的是，卤鹅实在是费时费力，若是能用一道糟肉来分一分市场，能轻便些。

做糟肉，第一步就是先煮粥，不用在意什么米，就是日常家里煮粥用的普通大米，煮出浓稠些