第167章 夏天抓知了采野果167(2 / 2)
所以这几天家里的伙食不是米面,就是宋砚和宋夏江打猎回来的肉。
其余几人倒是还好,大热天还怀着孕的张素娘就有些难熬了。
宋冬梅灵机一动,当即喊上江清月明天一起上山去采些野果子来。
平日里,宋春山要忙地里的活,吴氏要忙菜园子,张素娘就负责养鸡喂鸭照看兔子。
三人还要顾家里的活计,做些编织和针线活。
所以一般出门进山的就她们四个人,只不过宋砚和宋夏江是去打猎。
宋冬梅和江清月两人就是各种打野采集,什么能吃就弄什么。
和两人负责差不多活计的还有那群孩子们。
听说山里的野果熟了,跑得比两人还快,活像是山里的野猴子似的,漫山遍野的找果子。
好在宋砚这段时间没少带大家伙把附近的山头都跑了个遍,只要在他们划的范围不往老林子里钻,问题也不大。
初夏的山里最多的还要数刺泡儿和野桑葚,酸酸甜甜的味道也是孩子们的最爱。 江清月和宋冬梅也摘了一些,但是因为不好久放,所以并不贪多。
两人转头继续往山上走,打算去弄点野毛桃和酸杏来。
到了地方一看,野毛桃骨碌碌结了一树,酸杏更是多得喜人。 虽然个头比较小,有些还裂开了,但是丝毫不影响两人激动的心情。
两人每样摘了半篓子,回去的路上直接在路过的山溪里洗了干净才带回去。
带回去让几人一尝,个个都酸得龇牙咧嘴。
江清月和宋冬梅俩人相视一眼,不约而同地噗嗤笑了出来。
其实她们刚才在山溪里洗的时候就已经吃过了,酸是真的酸。
也就只有怀孕的张素娘爱这口。
但是摘都摘了,总不能浪费吧。
同样发愁的还有大院里其他当娘的,也都面对孩子们摘来的一筐酸果子发愁。
大家知道江清月平时在吃的上面有点子,于是便都纷纷过来请教。
江清月看着一堆酸桃子想了想,若是山里有什么凉粉果就好了。
但是就算眼下能找到,这个季节的果子应该还没成熟。
于是便直接建议大家煮甜汤喝算了,煮好之后放冷了再加点蜂蜜味道应该也不错。
至于酸杏,倒是可以做杏干。
杏子洗干净沥干水分,然后对半切开去核,直接放在太阳底下晒上两天。
晒干之后上锅蒸了,然后再晾干。
这样做出来的杏干不用加糖,但是也能去掉不少的酸味,没有比这个法子更适合缺糖的她们了。
孩子们一听可以晒干慢慢吃,便更热情地去摘起了杏子。
其实这杏子倒是无所谓,摘下来晒干以后慢慢可以零嘴吃。
可孩子们自打喝上了桃子甜汤后,一发不可收拾。
毕竟这山里不像是后世,有那么的甜食和零嘴可以吃,在夏天里,这样一碗凉丝丝的桃子甜汤已经是孩子们的心头好了。
可家里的大人却心疼起蜂蜜来,毕竟眼下山里的花越来越少,蜜蜂也越来越少了。
无奈之下,大家又过来找江清月,想看看她还有没有别的什么法子。
江清月也几乎是无计可施了,直到她在溪水下游发现了一片白茅草,这才眼前一亮。
白茅草的根部也就是白茅根,味道清甜,还能清热解燥,用来煮甜汤再好不过。